Kuzey ve orta Avrupa'daki iklim son yıllarda değişti. Ortalama olarak, yıllık ortalama sıcaklık yaklaşık üç °C arttı. Ayrıca, Kuzey Avrupa'nın ılıman bölgelerinde -15 °C'nin altındaki sıcaklıklara nadiren ulaşılır. Bu değişiklik, tamamen yeni yetiştirme olanaklarının kapısını aralıyor: Örneğin, şarap artık sadece klasik alanlarda yetiştirilmiyor, hatta Danimarka ve İsveç'te yeni yetiştirme alanları ortaya çıkıyor. Ama bu limonlar için de geçerli mi?
Klasik limon çeşitleri dayanıklı değil
Citrus limon cinsinin klasik limon çeşitleri enlemlerimizde dayanıklı değildir ve kışlama ihtiyaçlarına göre yapılmalıdır. Tehlike sadece meydana gelebilecek don nedeniyle ağacın donarak ölmesi değildir. Hava genellikle çok ıslak ve ayrıca çok karanlık. Limonlar ideal olarak ortalama 10°C'lik bir sıcaklıkta ve kış güneşinin onlara verebileceğinden çok daha fazla ışıkta kışı geçirirler.
dayanıklı limon çeşitleri
Ancak, bir çıkış yolu var - yenilebilir veya lezzetli meyvelere değer vermediğiniz sürece. Orta ve kuzey Çin menşeli üç yapraklı portakal (Citrus trifoliata veya Poncirus trifoliata) olarak da bilinen acı limon, kışın yaprak döken ve -25 °C'ye kadar dona dayanıklı tek narenciye türüdür. Boyu üç metreye kadar uzayabilen bu güzel çalı tereddüt etmeden bahçeye ekilebilir. Acı limon genellikle aşılama ortamı olarak kullanılır, bu da aşılı bitkinin soğuğa ve ıslak koşullara karşı daha az duyarlı olmasını sağlar. Ancak sarı-turuncu tüylü meyveleri içerdikleri acı maddelerden dolayı yenmez.
Diğer dayanıklı narenciye çeşitleri
Tarif edilen acı limonun melezleri veya melezleri genellikle dayanıklı olduklarını kanıtlar, ancak yalnızca eksi sekiz ile eksi on iki °C arasındaki sıcaklıklara kadar. Bunlar portakal ve acı limon (citranges), mandalina ve acı limon (sitrandarin) ve sözde papadaların (ichang) melezleridir. Bununla birlikte, bu ağaçların meyveleri az çok ekşi ekşi bir aromaya sahiptir. Temel olarak, narenciye çeşidi dona ne kadar dayanıklı olursa, meyve o kadar az lezzetli olur.
ichang limon
Ichang Lemon, Citrus ichangernsis ve Citrus maxima'nın çok eski bir Çin melezidir. Bitki eksi 10 °C'ye kadar dona dayanıklıdır. Büyük, sarkık yaprakları ve sürgünleri ve büyük, beyaz çiçekleri olan geniş bir çalı oluşturur. Meyvesi, kalın, yumuşak bir kabuğu olan dolgun bir limonu andırır. Et, greyfurtun hafif acılığı ile ekşi bir pomelo aromasına sahiptir.
Ipuçları ve Püf noktaları
Bin yıllık Japon melezi Yuzu da eksi 12 °C'ye kadar dona dayanıklıdır. Clementine benzeri meyveler üreten bir ichang ve mandalina melezidir. Satsuma mandalina da oldukça dona dayanıklıdır.