Siyah kuş üzümü, kendi bahçenizdeki en vitaminli meyveler arasındadır. Yetiştirme o kadar kolaydır ki, bahçeye yeni başlayanlar bile onunla sorun yaşamaz. Çalılar iddiasızdır ve çok az bakım gerektirir.

Frenk üzümü hakkında ilginç gerçekler

Frenk üzümü ailesinde siyah frenk üzümü ayrı bir çeşittir. Bu aynı zamanda meyvenin çoğunun bir yaşındaki yan sürgünlerde yetişmesine de yansır. Kırmızı kuş üzümü söz konusu olduğunda, en güzel salkımlar iki ve üç yaşındaki sürgünlere asılır.

Siyah frenk üzümünün botanik adı, meyvelerin siyah rengine atıfta bulunan son eki ile Ribes nigrum'dur. Siyah kuş üzümü, Fransız adı cassis altında da bilinir. Siyah çeşitleri 16. yüzyıldan beri yetiştirilmektedir.

Siyah kuş üzümü dikensizdir. Yapraklar ve sürgünler güçlü, çok acı bir kokuya sahiptir. Siyah meyveler biraz daha büyüktür ve kırmızı olanlardan çok daha baharatlıdır. Bu nedenle çok sık çiğ olarak yenmezler.

Frenk üzümü ne zaman ekilir

Siyah kuş üzümü, sonbaharın sonlarında toprağa ekerseniz en iyi şekilde büyür. Gerekirse, onları hala erken ilkbaharda ekebilirsiniz. O zaman toprağın yeterince nemli olduğundan emin olmalısınız.

Kendinizi en rahat hissettiğiniz yer neresi?

Tüm meyve çalıları gibi, kuş üzümü de güneşli sever. O zaman meyveler daha tatlı ve daha büyük olacak. Çalılar günde en az birkaç saat doğrudan güneşe maruz kalıyorsa, kısmen gölgeli bir nokta da iyidir. Rüzgardan korunacak bir yer sağlayın, çünkü rüzgarlı bir nokta büyümeyi engeller.

Toprak nasıl olmalı?

Siyah kuş üzümü, özellikle gevşek toprakta su basması olmadan iyi gelişir. Ancak sığ kökler olarak toprağın üst katmanlarında yeterli neme ihtiyaçları vardır. Ayrıca bitkilerin bol meyve vermesi için toprağın besin açısından zengin olması gerekir. Toprağı hazırlamak için:

  • toprağı gevşetmek
  • yabani otları yok et
  • Dikim deliğini kompostla iyileştirin
  • Gerekirse kumla gevşetin
  • Gerekirse drenaj sağlayın

Dikim yaparken hangi dikim mesafesini korumalısınız?

Siyah kuş üzümü çok yoğun olmamalıdır. Bir sonraki tesise en az 1,5 metre boşluk bırakılmalıdır. Birkaç sıra kuş üzümü arasında en az iki metre mesafe bırakın. Bu aynı zamanda çalıların hasat edilmesini ve bakımını da kolaylaştırır.

Siyah kuş üzümü nasıl ekilir?

Dikim deliği, çalı topunun içinde yeterli alana sahip olacak kadar büyük kazılmıştır. Dikimden önce kuş üzümü kesilir. Fazla sürgünler alınır ve kökler kısaltılır.

Siyah frenk üzümü toprağa çok derin ekilmez. Çalı tabanı zeminin hemen altında olmalıdır.

Siyah kuş üzümü ne zaman hasat edebilirsiniz?

Siyah kuş üzümü, beyaz ve kırmızı kuş üzümünden daha geç hasat edilir. İlk meyveler Temmuz ortasından sonuna kadar olgunlaşır. Hasat ağustos ayına kadar uzar.

Kuş üzümü düzensiz olgunlaştığından, her bir çalıyı birkaç kez hasat etmeniz gerekir.

Kuşları çalılardan uzak tutmak için kuş üzümlerini Temmuz ayı başlarında bir ağ ile korumanız tavsiye edilir.

Frenk üzümü nakline değer mi?

Siyah kuş üzümü nakli, yalnızca bitkiler hala çok gençse faydalıdır.

Dikimden sonra çalının tekrar meyve vermesi üç yıl sürer. Kuş üzümü nadiren 15 yaşından büyük olduğundan, daha yaşlı bitkileri nakletmenin pek bir anlamı yoktur.

İstenilen yere hemen yeni çalılar dikmek veya frenk üzümü kesimlerini zamanında kesmek daha iyidir.

Frenk üzümü nasıl yayılır

Yayılma, ya kesimlerle ya da yıllık sürgünlerin azaltılmasıyla yapılır.

Kesimleri kışın don olmayan bir günde kesin ve saksı toprağına yapıştırın.

İndirmek için yere genç bir dal serilir ve oraya toprakla sabitlenir. Ertesi yıl, daha sonra ekilen yeni bitkiler oluştu.

Siyah kuş üzümü karma kültür olarak uygun mudur?

Siyah kuş üzümü, diğer bitkilere çok yakın olduklarında pek iyi sonuç vermez. Karışık bir kültür olarak sadece pelin uygundur.

Dikimden sonra onları malçlarsanız çalılar daha iyi sonuç verir. Malç tabakası onlara ek besinler verir. Ayrıca toprak nemli kalır ve yabani otlar da gelişmez.

Siyah kuş üzümü özel bakıma ihtiyaç duyar mı?

Tüm frenk üzümü çeşitleri gibi, çalıların bakımı kolaydır.

Kuru ise sulanmalıdır. Ara sıra gübre uygulaması faydalı olabilir.

Her şeyden önce, meyve veren sürgünlerin dallanmasını teşvik etmek için çalılar hasattan sonra budanmalıdır. Sonbaharda bir bakım kesimi de tavsiye edilir.

Ipuçları ve Püf noktaları

Taze frenk üzümü yaprakları, bitki ve sebze çorbalarına özel bir aroma verir. Kuruduğunda, ondan çaylar hazırlanabilir. Böğürtlenler özellikle jölelerde ve meyveli yaz içeceklerinde popülerdir.

Kategori:

Sebze bahçesi