Sert çekirdekli bir meyve olan kan eriği gül ailesine aittir. Eriklerin tatlı posası gerçek bir tat deneyimi hazırlar. Bu ailenin diğer türlerinde olduğu gibi, çekirdeklerin tohumları zehirlidir. Yemek yerken aşağıdakilere dikkat edin.

Arası için lezzetli meyve

Nisan ve Mayıs ayları arasında çiçek açtıktan sonra meyveler gelir. Bunlar eylül ayına kadar olgunlaşarak küçük lezzetler haline gelir. Hasat yaparken sadece ekili ve süs bitkisinin yumuşak etini yemeye özen göstermelisiniz. Henüz olgunlaşmamış meyveler insan vücudu üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. İshal genellikle sonucudur. Bu yetişkinler ve çocuklar için geçerlidir.

Tohumlar ayrıca tüketimden önce rutin olarak çıkarılmalıdır. Ancak bir pürüz var çünkü çekirdekler kolayca ayrılamaz. Bu durumda, manuel bir meyve çekirdeği yardımcı olabilir. Çiğ veya pişmiş kan erikleri yerel meyve sunumunu zenginleştirir.

Ufalanmış veya çeşitli reçel çeşitleri olan meyveli kekler için idealdirler.

reçel hazırlanması

Çekirdeklerini çıkardıktan sonra, denenmiş ve test edilmiş yöntemi kullanarak sağlıklı ve sulu meyveleri reçel yapmak için işleyin. Önce diğer malzemelerle birlikte kaynatılır. Gerekirse, kütleyi ayrıca püre haline getirin. Ardından vidalı kavanozlara dökün ve güvenli tarafta olmak için tekrar kaynatın. Bu sayede sindirilebilir reçel uzun süre saklanabilir.

Şekeri koruyan temel tarif:

  • 1 kilo kan eriği
  • 0,5 kilo reçel şekeri
  • Koruyucular (reçel şekeri ile ilgili açıklamaya bakın)

Reçel şekeri içermeyen temel tarif:

  • 1 kilo kan eriği
  • 1 kilo şeker

Alternatif: agar-agar

  • 1 kilo kan eriği
  • 3 çay kaşığı agar agar
  • 3 yemek kaşığı su
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • muhtemelen bal, tarçın veya vanilya şekeri

Çocuklar zehirli tohumlar yerler

Badem gibi, kan erik tohumları da belirli miktarda amigdalin içerir. Bu anlamda burada da şu geçerlidir: Tüketilen miktar zehiri yapar. Çocuklar bahçede oynarken kan eriği tohumlarını yutmuşlarsa, hemen müdahale edilmesi önerilir.

  • Adım 1: Bol bol su içirin
  • Adım 2: Zehir kontrol merkeziyle (24 saat) iletişime geçin ve talimatları izleyin

Ipuçları ve Püf noktaları

Bu erik çekirdekleri, erik çekirdeği likörü yapmak için kullanılır. Bunun için hasarsız çekirdekler kullanılır. Bunlarla içerideki maddeler dışarıya sızmaz.

FT

Kategori:

Ağaçlar