Ev bahçelerinde neredeyse kapıları kapatıyoruz. Ama bekleyin, ayvalar sonbahar mevsiminin sonunda hasat edilir. Bunlar zaten olgunsa, daha sonraki işlemler için kullanılırlar. O zamanın tam olarak ne zaman yaklaştığını öğrenin.
Doğru anı tanıyın
- uygun hava: Ekim ayının 1. yarısı
- Meyveler sararır
- henüz tam olgunlaşmamış
Dikkatli taşıma:
Ayvalar ideal olarak yan yana saklanır. Bu şekilde baskı noktalarından kaçınırsınız. Özellikle olgun örnekler saklanamaz. Hemen işleme alınacaktır. Olgunlaşmamış ayvalar buzdolabında 8 haftaya kadar saklanabilir.
Depolamadan önce meyvenin kontrol edilmesi tavsiye edilir. Yontma ayvaları çabuk çürür. Onları hemen işleyin. Hiçbir durumda ham tüketim için uygun değildirler.
Ipuçları ve Püf noktaları
Ayva denenmiş ve test edilmiş bir ev ilacıdır. Ayrıca jöle, reçel veya şekerleme yapmak için harika bir temel sağlarlar.
FT