Uygun depolama ile birkaç gün boyunca mükemmel olgunluk seviyesinde papayaların tadını çıkarabilirsiniz. Ancak, bu yalnızca yeterince önceden olgunlaşmış meyve satın alırsanız veya hasat ederseniz işe yarar.

Bir papayanın olgunluk derecesini tanıyın

Doğrudan istenen meyve üzerinde renk değerlendirmesi ve basınç testi kombinasyonu, bir papayanın tam olgunluk derecesi için mükemmel bir test sunar. Ağaçta yeterince olgunlaşmış bir papayayı sarı lekeler veya çizgilerle tanıyabilirsiniz. Tamamen yeşil bir papaya artık düzgün bir şekilde olgunlaşmayacak olsa da, tamamen olgun meyveleri tamamen sarımsı ila hafif kırmızımsı dış renginden tanıyabilirsiniz. Meyveyi parmaklarınızla hafifçe bastırdığınızda hala çok sert hissediyorsanız, papayayı gazeteye sarın ve birkaç gün daha ılık bir yerde olgunlaşmasına izin verin. Kabuğu hafifçe bastırıldığında hafifçe gevşer vermez, papayayı yiyebilir veya birkaç gün daha buzdolabında saklayabilirsiniz. Ancak saklama sırasındaki sıcaklık asla 7 derecenin altına düşmemelidir.

Papayayı uygun şekilde saklayın

Tamamen olgunlaşmış bir papaya, oda sıcaklığında yaklaşık 3 ila 4 gün ve buzdolabında yaklaşık bir hafta saklanabilir. Bir papayanın sadece bir kısmını hemen yemek istiyorsanız, ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartabilirsiniz. Hemen yenmeyen yarısı buzdolabında birkaç gün kalır ve dilimlenip yenebilir. Bir papayayı dondururken, posayı püre haline getirmek ve biraz limon suyuyla karıştırmak ve porsiyonlar halinde dondurucuya koymak iyi bir fikirdir.

Diğer meyve türlerinin yanında saklarken dikkatli olun

Olgun papayalar, olgunlaşan etilen gazı verir. Bu özelliği aşağıdaki meyve türleri ile paylaşırlar:

  • elmalar
  • domates
  • muz

Papayaları ve bu tür meyveleri tamamen olgunlaşmış meyvelerden ayrı olarak saklayın, aksi takdirde hem olgunlaşmazlar hem de oda sıcaklığında daha hızlı bozulurlar. Ancak belirli meyve türlerinin olgunlaşmaya devam etmesini istiyorsanız bu etkiden de yararlanabilirsiniz.

Ipuçları ve Püf noktaları

Acı tadı olan papaya tohumları genellikle toplanıp atılır. Ancak posası çıkarıldıktan sonra kurutularak biber gibi baharat olarak da kullanılabilir.

WK

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Ağaçlar