Bu sorunun cevabı: aslında hiçbir şey! Bununla birlikte, görünüş ve tat bakımından büyük farklılıklar gösterseler de, iki tür kuruyemiş genellikle karıştırılır. Ayrıca farklı bölgelerden geliyorlar.
Brezilya fındığı
Brezilya fıstığı ağacı neredeyse sadece Brezilya yağmur ormanlarında yetişir. Meyveler, içinde 20 ila 40 tohum taşıyan kapsül meyvelerdir.
Kabuklar çok sert ve kırılması zor.
Brezilya fıstığı, diğer mahsullerden daha fazla selenyum içerir.
ceviz
Pekan cevizinin anavatanı Kuzey Amerika'dır. Cevizle yakından ilgilidir ve çok yumuşak bir kabuğa sahiptir.
Brezilya fıstığının aksine, pekan cevizi tarlalarda yetiştirilebilir, çünkü ilk meyveleri sekiz yıl sonra hasat edilmeye hazırdır.
Her iki fındık da değerli bileşenler sağlar
Pekan cevizi, Brezilya fıstığı kadar mineral ve vitamin bakımından zengindir. Daha az selenyum alırsınız, ancak yağ açısından daha da zenginsiniz.
Ipuçları ve Püf noktaları
Kuzey Amerika yerlileri bile pekan cevizine temel gıda olarak değer verirdi.
ce