Papayanın tadını çıkarırken en iyi tat için meyvenin doğru olgunluk derecesini beklemek önemlidir. Bununla birlikte, papayaların bu noktadan itibaren yalnızca sınırlı bir raf ömrü vardır.

Donma için doğru olgunluk derecesini bekleyin

Dünyanın aşağıdaki büyüyen bölgelerinde, papayalar artık neredeyse tüm yıl boyunca hasat edilmeye ve ardından uçakla bize getirilmeye hazır:

  • Brezilya
  • Tayland
  • Nijerya
  • Hindistan
  • Meksika
  • Çin

Meyve tüketimi için papaya satın almak, yalnızca ciltte en azından bazı sarımsı lekeler veya çizgiler varsa önemlidir. Tamamen yeşil hasat edilen bir papaya artık tam olarak olgunlaşmadığından, daha az tatlı tadı nedeniyle en fazla sıcak papaya salatalarının hazırlanmasında kullanılmalıdır. Bununla birlikte, papaya salatası için olgunlaşmamış papayalar, yüksek bir tat kaybıyla ilişkili olduğu için tekrar dondurulamaz ve çözülemez.

Papayaları doğru durumda dondurun

Bir renk ve basınç testi kombinasyonu ile tatlı bir papayanın doğru olgunluk derecesini anlayabilirsiniz. Tamamen olgunlaşmış meyvelerin rengi sarıdan hafif kırmızıya kadardır ve cilde hafifçe bastırıldığında hafifçe verir. Papayayı ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini kolayca çıkarın. Çözülme nedeniyle donmuş papayaların biraz sulu kıvamı, hamuru püre haline getirerek önlenebilir. Papayaların hassas tadını yoğunlaştırmak için dondurmadan önce meyve karışımına biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.

Çözülmüş papayalar için tarif fikirleri

Dondurucuda saklanan papayalar, meyveli smoothieler için püre halinde kullanılabilir. Taze veya donmuş böğürtlenleriniz ve bahçeden bir elmanız varsa, bu malzemeler ve buzları çözülmüş papayalar bir blender ile lezzetli bir smoothie püresi yapmak için kullanılabilir.Tadı biraz akçaağaç şurubu ile nüanslanabilir. Ayrıca papaya püresini aynı miktarda az yağlı kuark ve bir miktar limon suyu ile karıştırabilir, biraz çırpılmış krema katabilir ve tatlı için ferahlatıcı bir papaya kreması oluşturabilirsiniz.

Ipuçları ve Püf noktaları

Meyve çok yumuşak olana ve artık başka bir şey için kullanılamaz hale gelene kadar papayayı dondurmak için beklemeyin. Dondurulmuş hamur, ancak zamanında işlenirse yüksek bir tat kalitesine sahiptir.

WK

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Ağaçlar