Farklı çeşitlerdeki kavunlar, düşük kalorifik değeri ve yüksek su içeriği ile yaz ortasında lezzetli bir susuzluk gidericidir. İthal örnekler yaz başından itibaren bulunurken, evde yetiştirilen kavunlar ancak daha sonra hasat edilebilir.
Yıl boyunca mevcut ithal kavunlar
Süpermarketlerde, neredeyse tüm yıl boyunca çeşitli türlerde kavunlar makul fiyatlarla mevcuttur. Karpuzlar, ilkbahar ve yaz mevsiminde ağırlıklı olarak aşağıdaki ülkelerden gelir:
- ispanya
- Macaristan
- Türkiye
- İsrail
Olgun ballı kavunlar, ferahlatıcı şekerli kavunlar ve lezzetli Charentais kavunu da farklı lezzetler sunuyor.
Kendi bahçenizden kavun toplayın
Kavunlar aslında biraz daha sıcak bölgelerden geldiğinden, bu ülkede yetiştirmek için genç bitkilerin erken yetiştirilmesi gerekiyor. Sonbahara kadar serada veya açık havada olgun karpuzları veya ballı karpuzları hasat etmenin tek yolu budur.
Ipuçları ve Püf noktaları
Genç kavun bitkilerinin kökleri nispeten hassastır ve bu da nakli zorlaştırır. Bu nedenle, pencere kenarında önceden kültürlenmiş olsalar bile, kavunların ayrı turba saksılarına ekilmesi tavsiye edilir.