Papayalar genellikle bu ülkede süpermarketlere tropikal ve subtropikal yetiştirme alanlarından uçakla getirilir. Nispeten kısa nakliye süresine rağmen, bazı meyveler gerçekten olgunlaşmadan biraz erken hasat edilir.

Bir papayanın olgunluk derecesini tanıyın

Bir papayanın ne kadar olgun olduğunu anlamanın en iyi yolu, gözleriniz ve parmaklarınızdır. Her şeyden önce, kabuğun rengine dikkat edin. Bu hala tamamen yeşilse, söz konusu papaya, olgunlaşma sonrası için uygun değildir ve yalnızca Asya tariflerine dayalı baharatlı papaya salataları hazırlamak için kullanılabilir. Öte yandan, meyve ilk sarı noktaları veya çizgileri gösteriyorsa, olgunlaşmadan birkaç gün sonra maksimum tatlılık ve lezzet yoğunluğuna ulaşabilir. Tamamen sarı veya hafif kırmızımsı renkli bir meyve, parmakların kabuğa hafif bir şekilde baskı yapmasına izin verir ve maksimum olgunluk derecesine ulaşır.

Kolayca olgunlaşması için bir papaya bırakın

Satın alınan papaya zaten kabuğunun sarımsı kısımlarını gösterdiği sürece olgunlaşabilir. Bunu yapmak için, onları bir gazeteye sarın ve sıcak bir yere koyun. Radyatörün üzerindeki bir pencere pervazında papaya bazen oldukça hızlı olgunlaşabilir. Bu nedenle, olgunluk derecesini düzenli olarak kontrol edin ve meyveyi hemen yemek istemiyorsanız veya yiyemiyorsanız, tamamen olgunlaştığında daha fazla saklamak için buzdolabına koyun. Daha hızlı olgunlaşma için olgunlaştığında etilen gazı yayan diğer meyve türlerini de kullanabilirsiniz.

Diğer meyveleri olgunlaştırmak için olgun bir papaya kullanın

Papayas, özellikle aşağıdaki meyvelerle etilen gazı salma özel özelliğini paylaşır:

  • muz
  • domates
  • elmalar

Bu, yakın çevrede depolanan meyvelerin daha çabuk olgunlaştığı, ancak bozulabileceği anlamına gelir. Bu nedenle, tamamen olgunlaşmış bir papayayı diğer meyve türlerinin yanına koyabilir ve daha hızlı olgunlaşmalarını sağlayabilirsiniz. Sonuç olarak, zaten tamamen olgun ve yumuşak bir papayanın yanına yerleştirirseniz, ilk sarı renkli noktalara sahip yeterince önceden olgunlaşmış bir papayayı daha hızlı olgunlaşmasına izin verebilirsiniz.

Ipuçları ve Püf noktaları

Papayalar olgunlaşırken onları yemek için doğru zamanı gözden kaçırmamalısınız. Tadı tamamen olgunlaştığında, bir papaya buzdolabında sadece birkaç gün kalacaktır. Tat eksikliği olmaması için, yenmemiş papaya kalıntıları zamanında püre haline getirilmeli ve dondurulmalıdır.

WK

Kategori:

Ağaçlar