Ateş dikeni, genellikle bahçelerimizde bulunan ve güçlü sivri uçlara sahip, yaprak dökmeyen bir çalıdır. Odun kışın yapraklarını kaybetmediği için onları yırtıcılardan korunmak için kullanır. İlkbaharda, ateş dikeni, sonbaharda çekici kırmızı-turuncu meyvelerin geliştiği sayısız beyaz çiçek salkımına neden olur.

Çilekleri çiğ yemeyin

Bu dut şeklindeki druplar tatsız bir şekilde ekşi ve unludur ve çiğ yemek için uygun değildir. Ancak sanılanın aksine toksik değildirler ve yenilebilirler. Fındıkların sadece iki ila beş tohumu eser miktarda siyanojenik glikozit içerir ve çiğnendiğinde hafif toksiktir. Bitkinin diğer tüm kısımları toksik değildir.

Meyvelerdeki toksin konsantrasyonu o kadar düşüktür ki, daha büyük miktarlarda tüketildikten sonra bile zehirlenme belirtileri görülmez. Hassas kişilerde ve çocuklarda çiğ meyve tüketimi hafif mide-bağırsak şikayetlerine, mide bulantısına, kusmaya veya ishale neden olabilir.

Çilek - soğuk mevsimde parlak mücevherler

Firethorn meyveleri sonbaharda düşmez ve kış boyunca ağaçta kalır (kışta kalanlar). Soğuk mevsimde birçok kuş türüne değerli yiyecek olarak hizmet ederler ve bu nedenle sonbaharda kesilmemeleri gerekir. Yaz aylarında budama yaparken bile, solmuş olan her şeyi çıkarmamalısınız, aksi takdirde çekici çalı sadece birkaç tane çilek üretecek veya hiç meyve vermeyecektir.

Özel bir muamele pişirdi

Yenilebilir ateş dikeni meyveleri, egzotik tadı sayesinde diğer çeşitlerden hoş bir değişiklik olan lezzetli reçel yapmak için kullanılabilir. Tohumları çıkarmak için meyveleri veya hazırlanan meyveyi bir elek içinden itmeniz önerilir.

Ipuçları ve Püf noktaları

Gerektiğinde çekirdekli meyveler kavrulur ve kahve yerine kullanılırdı.

SKb

Kategori:

Otlar