Taze ananaslar sadece birkaç gün saklanır. Kendi yetiştirdiğiniz veya ucuza satın aldığınız ananasları daha uzun süre saklamak istiyorsanız, odak noktası dondurucudadır. Tropikal meyveleri bu şekilde mükemmel bir şekilde dondurursunuz.

dikkatli hazırlık

Dikkatli hazırlık çalışmaları, dondurucuda optimum korumanın temelini oluşturur. Ananas olgun olmalı, ancak olgunlaşmamış olmalıdır. Meyve çözüldükten sonra çok yumuşak bir kıvama sahip olduğu için dondurulmadan önce süngerimsi olmamalıdır. İlk olarak, ananası mümkün olduğunca ince soyun, çünkü en lezzetli eti kahverengi kabuğun altında gizlidir.

Sadece ikinci geçişte kahverengi tohumlar çıkarılır. Son olarak, ananası dilimler halinde ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Zevkinize bağlı olarak, bir kesici ile orta ekseni kesin. Bu orta kısım yenilebilir ve sağlıklı olmasına rağmen, tadı acıdır ve nispeten serttir.

Nasıl dondurulacağına dair adım adım talimatlar

Hazırlık çalışmasının ardından, gecikmeden dondurmayı halledin. Bunun için bir fırın tepsisine, pişirme kağıdına ve daha sonra dondurucu poşetlere veya hava geçirmez kaplara ihtiyacınız var. Nasıl devam edilir:

  • Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın
  • Ananas parçalarını birbirine değmeyecek şekilde dağıtın.
  • her şeyi bir gecede dondurucuya koyun
  • ertesi gün donmuş meyve parçalarını dondurucu poşetlere doldurun ve sıkıca kapatın
  • torbaları ideal olarak vakumlayın
  • alternatif olarak hava geçirmez şekilde kapatılmış teneke kutulara koyun
  • meyvenin çözülmemesi için hızlı ilerleyin

Poşetleri veya kapları dondurucuya geri koymadan önce tarih atılır. Dondurulmuş ananaslar en fazla 6 ay saklanabilir. Bu talimatlara göre dondurursanız meyve parçaları birbirine yapışmaz. Bu şekilde tek tek çıkartılıp yenebilir.

Buz kalıbında akıllıca dondurun

Her derin dondurucu, içinde bir fırın tepsisini gece boyunca saklama kapasitesine sahip değildir. Ananasları ön dondurma işlemine gerek kalmadan buz kalıbı yardımıyla kolayca dondurabilirsiniz. Küçük bölmelerin üzerine ısırık büyüklüğündeki meyve parçalarını dağıtın ve su ekleyin. Ananaslar gece boyunca derin dondurulduysa, yerden tasarruf etmek için birkaç buz kalıbı üst üste konulabilir.

Çözün ve keyfini çıkarın

Meyvelerin çoğu çözüldükten sonra yumuşak ila duygusaldır. Ne yazık ki, ananas bu açıdan bir istisna değildir. Bununla birlikte, meyve canlandırıcı bir smoothie için mükemmeldir. Akıllı uzmanlar, meyve parçalarını yarı donmuş halde yerler, çünkü o zaman aynı anda hem gevrek hem de ferahlatıcı bir tada sahiptirler.

Ipuçları ve Püf noktaları

Ananasların zaman alıcı ve biraz zor soyulması ve kesilmesi, karmaşık olmayan bir çözüm arayan zeki mucitleri harekete geçirdi. Sonuç, ustaca ananas kesiciydi. Sap bıçakla çıkarıldıktan sonra cihaz meyveye takılır ve bükülür. Sonuç, kabuğu, çekirdeği ve sert, acı orta ekseni olmayan hazır kesilmiş ananas dilimleridir.

GTH

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Ağaçlar