Sulu, taze bir lezzet, yazdan sonbahara kadar meyve severlere ilham veriyor. Prunus domestica zengin çekirdekli meyveler sunar. Bu yazıda lezzetli eriklerin en önemli özelliklerini öğrenin.
Tanım: çekirdekli meyve ve çekirdekli meyve
Kiraz, kayısı, nektarin veya şeftali gibi erikler de çekirdekli meyvelerdir. Bu bitkilerin meyveleri aşağıdaki özellikleri oluşturur:
- İçinde odunsu meyve duvarı
- dış perikarp: sulu, etli
- İnce deri ile çevrili et
Çekirdekli meyve eriği, çekirdek nedeniyle meyvelerden önemli ölçüde farklıdır. Dallarda druplar açıkça çiçek tomurcuklarına tabidir. Çekirdekli meyveler sadece birkaç gün saklanabilir. Buna karşılık, çekirdekli meyveler birkaç hafta saklanabilir. Ek olarak, birkaç tohumlu bir çekirdeğe sahiptir.
Ipuçları ve Püf noktaları
Erik taşının hamurdan ayrılması zordur. Bu nedenle gurmeler kek pişirmek için eriği tercih ederler.
FT