Çoğu insan lavantayı sadece parfümlerin bir bileşeni ve kokulu poşetler için bir dolgu malzemesi olarak bilir. Aslında, Provence'ta yaygın olarak yetiştirilen lavandin - çok verimli bir lavanta çeşididir - büyük ölçüde parfümlerde kullanılır. Bununla birlikte, yüksek oranda uçucu yağ içeren yoğun kokulu bitkiyi başka birçok alanda da işleyebilirsiniz.

Evde ve bahçede lavanta

Eski Mısırlılar, birkaç bin yıl önce, Romalılar tarafından sürdürülen bir gelenek olan lavantayı vücut bakımı için kullandılar. "Lavanta" terimi Latince "yıkama", "lavare" kelimesinden türetildiği için bitkinin bu orijinal kullanımı adına da yansır. Bugün bile, lavanta kokusu, artık sıklıkla sentetik olarak üretilmesine rağmen, birçok temizlik ve vücut bakım ürününde bulunabilir. Lavantanın giysi güvesi ve sivrisinek gibi rahatsız edici böcekler üzerindeki caydırıcı etkisi de iyi bilinmektedir. Bu nedenle ev hanımları çamaşır dolabına kokulu poşetler veya lavanta çubukları koyardı. Lavanta yağı ise sadece sivrisinekleri kovmakla kalmaz, aynı zamanda bitkinin etkilenen kısımlarına saf olarak uygulandığında yaprak bitlerini uzaklaştırdığı söylenir.

Tıbbi bir bitki olarak lavanta

Lavanta da çok uzun zamandır şifalı bir bitki olarak kullanılmaktadır. MS birinci yüzyılın başlarında, Romalı doktor Dioscurides bitkinin çeşitli kullanımlarını tanımladı. Örneğin, lavantanın antiseptik etkisi Romalı askerler tarafından da biliniyordu çünkü savaştan önce kendilerini lavanta yağıyla ovuşturdular. Bu, bir yaralanma durumunda iltihaplanmayı önlemelidir. Günümüzde lavantanın ruh ve mide-bağırsak sistemi üzerindeki sakinleştirici etkisi iyi bilinmektedir. Buna göre bir kullanım u gerçekleşir. uyku sorunları veya gastrointestinal şikayetler ile. Lavanta hem dahili olarak (örneğin çay olarak) hem de harici olarak (örneğin merhem veya tentür olarak) kullanılabilir.

Sakinleştirici lavanta çayı tarifi

Uykuya dalmakta güçlük çekiyorsanız, genellikle huzursuzsanız veya sadece stresliyseniz, uykuya dalmadan hemen önce bir fincan lavanta çayı içmek yardımcı olabilir.

  • Bir avuç kuru lavanta çiçeği alın.
  • Üzerlerine kaynar su dökün.
  • Karışımın yaklaşık 15 dakika demlenmesine izin verin ve ardından süzün.
  • çayı küçük yudumlarda iç.

Bu arada, bitkilerinize bu kaynatma (doğal olarak soğutulmuş) püskürtebilir ve böylece zararlıları doğal bir şekilde uzak tutabilirsiniz.

Mutfakta lavanta kullanın

Bir mutfak bitkisi olarak lavanta ise pek çok kişi tarafından zehirli olarak kabul edildiğinden pek bilinmiyor. Ancak bu yanlıştır, çünkü hem genç yapraklar hem de çiçekler yenilebilir ve et ve balık yemeklerine harika bir aroma verir. Aslında Provence mutfağında lavantalı sayısız yemek var - hatta ünlü "Provence Otları"nda bile lavanta var. Ancak şaşırmayın, çünkü lavanta genellikle bu ülkede bulunan karışımlara dahil edilmez.

Ipuçları ve Püf noktaları

Kekik, biberiye, mercanköşk, rezene (bitki), kekik, tuzlu, defne yaprağı, adaçayı ve lavantadan kendi geleneksel "Provence Otları" karışımınızı bir araya getirebilirsiniz. İyi kurutulmuş ve ovalanmış otları karanlık, iyi kapatılabilir bir kapta birkaç ay saklayabilirsiniz.

IJA

Kategori:

Otlar