Fesleğen yapraklarını basitçe koparmak, Akdeniz bitkisinin aromasını, büyümesini ve ömrünü etkiler. Aşağıdaki pratik talimatlar, kraliyet lahanasını doğru şekilde nasıl hasat edeceğinizi gösterecektir.

Bu nedenle, ara sıra toplama, kraliyet bitkisine zarar verir.

Yoğun aroması nedeniyle, aile mutfağında genellikle sadece az miktarda fesleğen gerekir. Sonuç olarak, yalnızca tek tek yaprakları koparmak için büyük bir cazibe vardır. Ne yaptığınızı bilmiyorsanız, yanlış anlaşılan tutumlu davranıyorsunuz demektir. Bir dalın yaprakları yavaş yavaş koparılarak soyulursa, bu durum onun ani ölümünü haber verir.

Ayrıca yaprakların geçici olarak koparılması çiçeklenmeyi engellemez. Fesleğen çiçek açtığında, güzel aroma hızla dağılır ve acı bir tada dönüşür. Aynı zamanda, kraliyet otu tüm gücünü çiçek ve tohumların büyümesine yatırır, böylece ot bitkisi ölmeye mahkumdur.

Fesleğeni düzgün bir şekilde hasat etmek istiyorsanız, uzun bir kullanım ömrü sağlamak için önemli bakım çalışmaları yapıyorsunuz. Bitki ekimden 8 hafta sonra ilk çiçeklenmeyi hedeflediğinden, bireysel toplamaya alternatif bir hasat tekniği gereklidir.

Fesleğeni doğru şekilde hasat edin - ortalığı karıştırmayın

Sporadik yaprak yolma istisna olmalıdır. Harika bitkisel bitki daha cesur bir yaklaşım için çok daha faydalıdır. Doğru nasıl yapılır:

  • tüm sürgün uçlarını her zaman 5-7 santimetre uzunluğunda kesin
  • seçmeyin, keskin bir bıçakla kesin
  • kesime bir çift yaprağın hemen üzerinden başlayın, böylece burada başka dallar filizlenir
  • tam dalların bitki üzerinde en az bir çift göz bırakması

Bir filizden bir veya iki yaprak düğümlü minimal bir kalıntı kaldığı sürece, fesleğen yeniden yoğun bir şekilde filizlenecektir. Sürgün uçlarının kesilmesi ayrıca kompakt, gür büyümeyi destekler ve çiçeklenmeyi önler. Tabii yanından geçerken küçük bir bitkisel atıştırmalık olarak tek bir yaprak koparırsanız bu bir dram olmaz. Bu durumda, tercihen en yüksek aroma içeriğine sahip daha eski, koyu yeşil bir yaprak seçin.

Mükemmel zamanı seçin

Ev bahçıvanları arasındaki uzmanlar, fesleğeni düzgün bir şekilde hasat etmek istiyorlarsa günün en iyi zamanının önemini bilirler. Sabahın erken saatlerinde bitkisel aroması en üst düzeydedir. Bu, özellikle kraliyet otu yeni sulanmışsa geçerlidir.

Göz ve damak ziyafeti için çiçekleri uygun şekilde hasat edin.

Fesleğen çiçeği kendini o kadar dekoratif bir şekilde sergilemeyi bilir ki yatakta ve balkonda çok hoş karşılanır. Çeşitliliğe bağlı olarak, parlak beyaz, yumuşak pembe veya mor bir çiçek yığını gelişir. Çiçek saplarını seçerseniz, vazo için veya doğal bir buket olarak idealdirler.

Yetmez, çiçekler yenilebilir. Büyüleyici dudak çiçekleri, mutfak şeflerine salatalar, çorbalar ve diğer yemekler üzerinde baştan çıkarıcı süslemeler yaratma konusunda ilham veriyor. Hafif ekşi tadı nedeniyle fesleğen çiçeği sirkesi şeklinde mutfak amaçlı kullanılırlar.

Hasat fazlasını akıllıca saklayın - bu şekilde çalışır

Fesleğen düzenli olarak hasat edilmesi tavsiyesine uyarsanız, popüler bitki bitkisinin uzun raf ömründen yaz boyunca yararlanacaksınız. Bu, fazla hasatın nasıl kullanılacağı sorusuyla birlikte gelir. Zengin kraliyet otu, kompostta atılmayacak kadar değerlidir. Bu depolama seçenekleri mevcuttur:

  • fırında veya kurutucuda havayla kurutun
  • Taze fesleğeni bütün yaprak olarak dondurun veya zeytinyağı ile ince püre haline getirin
  • Bütün sürgünleri toplayın, yapraklarını koparın ve tuz, sirke veya zeytinyağında bekletin.

Yaprakları topladıktan sonra akan su altında iyice temizlemeyi unutmamak önemlidir. Ardından, sonraki adımlara geçmeden önce bir mutfak havlusu ile kurulayın. Kral lahanayı dondurursanız veya saklarsanız, önce yaprak saplarını kesin.

Fesleğen tohumlarını uygun şekilde hasat edin

İleriye dönük hobi bahçıvanları er ya da geç kraliyet bitkilerinin çiçek açmasına izin verecek. Çiçek açan bitkisel bitki yatağı, balkonu veya pencere pervazını süslediyse henüz botanik tozunu püskürtmemiştir. Solmuş çiçeklerin altında bol tohum kabukları gelişir. Bunlar tohumla çoğaltma için bol miktarda malzeme sağlar. Tohumlar nasıl alınır:

  • solmuş çiçek saplarını ve solmuş yaprakları koparın
  • Kurutulmuş çiçekleri saplarından bir tabağa alın.
  • Tohum ve çiçek kalıntıları karışımını birkaç kez eleyin

Küçük siyah tohumlar kalır. Serin bir yerde kapatılabilir bir kapta saklanırlar, gelecek baharda ekilirler.

Ipuçları ve Püf noktaları

Taze fesleğen kokusunu aldığınızda ruh haliniz düzeliyor mu? Ardından, doğanın iyi hissettiren maddesi olan linalool'ün yüksek içeriğinden yararlanın. Renksiz madde birçok uçucu yağda bulunur ve şimdi kozmetik endüstrisi tarafından ruh halini yükselten kokular oluşturmak için de kullanılmaktadır.

GTH

Kategori:

Sebze bahçesi