Kurutulmuş limon balsamından kaynaklanan aroma kaybıyla mı mücadele ediyorsunuz? Sadece dondurucuyu bir aroma kasasına dönüştürün. Dondurulduğunda lezzetin çoğu korunur. Taze limon balsamını dondurmak için en iyi yöntemleri burada keşfedin.

Melisa yaprağını yaprak yaprak dondurun - bu şekilde çalışır

Limon balsamını dondurarak saklamak, ancak otlar tek tek çıkarılabiliyorsa anlamlıdır. Melisa yapraklarının birbirine yapışmaması için, akıllı hobi bahçıvanları buzlanma sırasında bir ara adım ekler. Doğru nasıl yapılır:

  • Taze hasat edilmiş limon balsamını akan su altında durulayın
  • Mutfak kağıdına yayın ve kurumaya bırakın
  • sonra yaprakların birbirine değmemesi için bir tabağa yayın.
  • Ön dondurmak için dondurucu bölmesine koyun

Sert donmuş melisa yapraklarını derin dondurucudan kısa süreliğine çıkarıp dondurucu kutusuna nakletmek yeterlidir. Bu adım, limon bitkisinin tekrar çözülmemesi için mümkün olduğunca çabuk tamamlanmalıdır. Bu basit numara ile artık istediğiniz gibi kullanmak için tek tek kağıtları kaldırabilirsiniz.

Limonlu bitkisel buz küpleri nasıl yapılır

Şefler, porsiyonlarda donmuş limon balsamı üzerine yemin ederler. Bu yöntemin iki avantajı vardır: Eşsiz aroma neredeyse tamamen korunur ve limon balsamı sıcak yemeklere son dokunuşu yapmak için hemen elinizin altındadır. Bu kadar kolay:

  • limon balsamını çiçek açmadan hemen önce hasat edin
  • Yaprakları ayıklayın, temizleyin ve ince doğrayın
  • Bir buz kalıbının her bölmesini üçte ikisi limon balsamı ile doldurun
  • soğuk suyla doldurun ve dondurun

Bu sayede melisa en az 1 yıl saklanabilir. Gerekirse, bir veya daha fazla küpü çıkarın ve donmuş haldeyken sıcak yemeğe ekleyin. Limon balsamının yalnızca pişirme süresinin sonuna doğru eklendiğini belirtmek önemlidir. Otlar birkaç dakika piştiğinde aroması kaybolur.

Ipuçları ve Püf noktaları

Tazelik etkisi yaratan bitkisel sirkeyi zaten biliyor musunuz? Yaratıcı mutfaklar için bu aromatik malzemeyi kolayca kendiniz yapabilirsiniz. Bir cam şişeye bir avuç taze limon balsamı koyun ve içini elma veya şarap sirkesi ile doldurun. 14 gün boyunca karanlık ve serin bir yerde bırakın ve süzün - bitti.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi