Mercanköşk çiçeğini çiçeklenme sırasında ve sonrasında da hasat edebilirsiniz. Bitkinin çiçek açtıktan sonra yenmemesi gerektiğine dair sıkça okunan ifade doğru değildir. Bitkinin herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz.

Güçlü bir kokuya sahip küçük çiçekler

Mercanköşk ekildikten iki ay sonra, çiçek salkımının geliştiği gövdelerde sahte sivri uçlar oluşur.

Küçük çiçekler beyaz veya kırmızımsıdır ve çok güçlü, tatlı, doyurucu bir koku verir.

Çiçeklenmeden kısa bir süre önce özellikle aromatik

Çiçeklerin açılmasından kısa bir süre önce mercanköşk birçok aromatik madde içerir, çünkü artık uçucu yağların oranı özellikle yüksektir.

Mercanköşk çiçekli ve sonrasında hasat edilebilir. Açık havada, hasat zamanı Haziran'dan Ekim'e kadar sürer.

Ipuçları ve Püf noktaları

Mercanköşkün yapraklarını çiçeklenme döneminde parmaklarınızla biraz ovalarsanız, bitkinin kokusu özellikle fark edilir. Sonrasında uzun süre parmaklarınıza yapışıyor.

Kategori:

Otlar