Canlandırıcı kokusunun tadını çıkarmak için kesinlikle limon balsamı yetiştirmeye değer. Tabii ki, güzel beyaz çiçekleri olan dayanıklı çalının sunacağı çok şey var. Kadifemsi yumuşak yaprakları yiyebilirsiniz. Burada lezzetli detaylar hakkında bilgi edinin.

Limon balsamı üzerine atıştırmalık, saf veya şekerlenmiş yapraklar - işte böyle çalışır

Çiçeklenmeden kısa bir süre önce, limon balsamındaki değerli bileşenlerin içeriği doruk noktasındadır. Yaprakları sabah erkenden hasat edip daldan taze yerseniz, en üst düzey tazelik vuruşunu yaşayacaksınız. Çocuklarınızı sağlıklı tatlılarla şaşırtmak istiyorsanız, sadece biraz limon otu yaprağı şekerleyin. İşte böyle gidiyor:

  • 125 gram şekeri 100 mililitre su ile kaynatın ve soğumaya bırakın.
  • Taze limon balsamını soğuk suyla durulayın
  • her yaprağı şeker çözeltisine batırın
  • Yağlı kağıt serip 50 derecelik fırında kurumaya bırakın.

Çocukların hemen yemedikleri şeyler daha sonra kullanılmak üzere hava geçirmez bir kapta saklanır.

Gurmeler limon balsamı çeşitli şekillerde yerler

Hobi bahçıvanları, yaz aylarında taze limon otu yapraklarını yiyebilmenin ayrıcalığını yaşıyor. Sadece dalından yeni çıkan otlar, gurmelerin kalplerinin daha hızlı atmasını sağlayan eşsiz aromayı içerir. Limon balsamının aroma olarak kullanıldığı tatlı ve tuzlu yemeklerin listesi uzundur. Aşağıdaki örnekler ilham kaynağı olabilir:

  • salatalarda ferahlatıcı bir garnitür olarak
  • krem şanti altında ve rendelenmiş hindistan cevizi ile lezzetli bir kek tepesi olarak
  • Kuzu şeritlerini hazırlayın ve servis yapmadan hemen önce limon balsamı ile karıştırın.

Limon balsamı, özellikle balık yemeklerinin yanı sıra marinades veya chutney'leri iyileştirir. Hazırlık sırasında yaprakların pişmesine izin verilmemesi önemlidir. İster tek parça, ister doğranmış, her zaman tarifin sonunu oluştururlar. Kışın da melisa yemek istiyorsanız, hasattan hemen sonra dondurun. Kurutmanın aksine, bu durumda aromanın büyük bir kısmı korunur.

Ipuçları ve Püf noktaları

Limon balsamı sadece yenilebilir değil, aynı zamanda doğal iyileştirici güçler içerir. Kurutulduğunda, bitkisel bitki diğer bileşenlerle birlikte şifalı merhemlere, infüzyonlara ve yağlara dönüştürülür. Soğuk sıkım zeytinyağına eklendiğinde, 4 hafta sonra çocuklarda uçuklar için etkili bir çare elde edersiniz.

GTH

Kategori:

Sebze bahçesi