Enlemlerimizde de, nane ailesinden her daim yeşil bir bitki olan aromatik biberiye (Rosmarinus officinalis) en popüler mutfak bitkilerinden biridir. Aslen Akdeniz bölgesinden gelen bitki, hem bahçede hem de saksıda az çabayla yetiştirilebilir.
ne kadar güneşli o kadar iyi
Biberiye anavatanından bol güneşe ve sıcağa alışıktır - bu yüzden ev bahçesinde böyle bir yeri tercih eder. Seçilen yer ne kadar güneşli ve korunaklı olursa, kendini o kadar iyi hisseder. Doğru toprak koşullarıyla, bitki kısmen gölgeli fakat aydınlık yerlerde de çok iyi yetişir. Sadece gölgeli bir yerde yetiştirmemelisiniz, orada hastalanacak ve muhtemelen ölecektir. Bir duvar veya bir ev duvarı en uygunudur - bunlar, herhangi bir kötü hava koşullarına karşı belirli bir derecede koruma sağlar - güneye veya batıya bakar. Biberiye sadece şartlı olarak dayanıklıdır.
Zayıf ve kuru toprak
Güneşli bir yere ek olarak, biberiye çalısı ayrıca yağsız ve iyi drene edilmiş toprağa ihtiyaç duyar. İdeal biberiye toprağı, nötr ila alkali aralığında pH değerleri ile gevşek, kumlu ve hafif humiktir. İyi bir kireç içeriği, bitkinin kendini evinde hissetmesini sağlar, ancak toprak asidik veya çok tınlı olmamalıdır. Ağır toprak, biberiyenin hiç sevmediği iyi bir su deposudur - mümkün olduğunca kuru olmasını tercih eder. Özellikle su basması köklerin çürümesine neden olur ve sonuç olarak bitki sonunda ölür. Ancak taş duvarlarda veya çakıl yataklarında çok iyi gelişir.
Ipuçları ve Püf noktaları
Bitki yatağında biberiye, kekik, lavanta, adaçayı veya kekik gibi diğer Akdeniz bitkileriyle çok rahat hisseder. Bunların konum ve bakım açısından benzer ihtiyaçları vardır ve bu nedenle birbirlerini iyi bir şekilde tamamlarlar. Hardal, turp veya kolza ise uygun olmayan bahçe komşularıdır.
IJA