Nane, büyük olasılıkla 17. yüzyılda İngiltere'de ortaya çıkan tesadüfi bir üründür. Uçucu yağların yüksek oranı nedeniyle, o zamandan beri dünyanın hemen her yerinde çay veya tıbbi olarak değer kazanmıştır.

Nane ekili bir bitkidir

Nane doğada neredeyse hiç bulunmaz. Sadece bitki çiftliklerinde, bahçelerde ve balkonlarda mahsul olarak yetiştirilir. Bitki, sadece bahçelerin yakınında, yolluklar yoluyla veya daha nadiren tohumlar yoluyla yayılır.

Bugün çay veya baharat olarak kullanmayı sevdiğimiz nane, İngiltere kökenlidir. 17. yüzyılda orada keşfedildi. Farklı nane türlerinin yetiştirildiği büyük bitkilerin yakınında ortaya çıktı. Nanenin “anneleri” şunlardır:

  • Yuvarlak yapraklı nane
  • dere nane
  • Nane (Nane olarak da bilinir)

Naneyi diğer nane türlerinden farklı kılan nedir?

Nane, diğer nane türlerinden daha yüksek bir mentol içeriğine sahiptir. Buna karşılık, rastgele çapraz, daha az uçucu yağ karvonu içerir.

Tat açısından nane, oldukça keskin bir aromaya sahip olması nedeniyle diğer darphanelerden farklıdır. Bu, yeni mahsule "biber" takma adını verdi.

Nane her kıtada bulunur

Tüm yerlerin İngiltere'sinin nane menşei olması bir tesadüften kaynaklanmaktadır. Dünyanın hemen her yerinde yüzlerce farklı nane çeşidi vardır.

Nane, eski zamanlarda bile birçok rahatsızlık için şifalı bir bitki olarak kullanılmıştır. Bu nedenle otlar genellikle büyük bitki bahçelerinde yetiştirilirdi.

İngiliz kasabası Mitchum'da olan buydu, yakınında keskin, canlandırıcı aromasıyla ilk nane üç çeşit naneden gelişti. Muhtemelen en eski nane çeşidine bir nedenden dolayı Kara Mitchum denir.

Dünya çapında zafer yürüyüşü

Yeni hibrit, benzersiz uçucu yağ karışımı nedeniyle hızla yaygın bir kabul gördü. Bugün her kıtada bahçelerde ve bitki çiftliklerinde ekilmektedir.

Ipuçları ve Püf noktaları

Almanya'da, nane neredeyse yalnızca genel bir terim (Mentha x piperita) altında satılmaktadır. Görünüşte ve hepsinden önemlisi tadında farklılık gösteren çok sayıda çeşit vardır. Nane sevenler özel tohum ve bitki dükkanlarına bir göz atmalıdır.

ce

Kategori:

Sebze bahçesi