Örnek bir ekili nane, bol miktarda aromatik yapraklar sağlar. Fazla hasadı kolayca dondurabilir ve aylarca saklayabilirsiniz. Sizler için en iyi uygulamaları burada derledik.

Önemli olan bu hazırlık

Nane ustaca hazırlanırsa, kurs başarılı bir dondurma için ayarlanır. Doğru şekilde nasıl ele alınır:

  • Tüm dalları sabah çiçeklenmeden hemen önce hasat edin
  • yenilenen büyüme için sürgünün dörtte birini bitkide bırakın
  • naneyi sadece sonbaharda hasat ederken yere yakın bir yerde kesin
  • Taze naneyi temiz su altında iyice durulayın

Aroma, dondurulmadan önce toplanmazlarsa yapraklarda daha iyi korunur. Ya bir bezle suyunu alın ya da naneyi salata döndürücüde kurutun.

Akıllı ve pratik - nane yapraklarını ayrı ayrı dondurun

Derin dondurucudan çıkardığınızda nane yaprakları birbirine yapışırsa can sıkıcı olur. Bu eksiklik basit bir ara adımla önlenebilir. Bitki yaprakları tek tek nasıl dondurulur:

  • Bir fırın tepsisine veya tabağa, dalları veya yaprakları birbirine değmeyecek şekilde yayın.
  • 20 ila 30 dakika dondurucuya koyun
  • önceden dondurulmuş naneyi yeniden kapatılabilir torbalara veya dondurucu kaplara doldurun

Dekante ederken otların çözülmesine izin vermeyin. İsim ve tarih ile etiketlemeyi unutmayın. Donmuş naneden canlandırıcı bir çay elde etmek için, yapraklarını teker teker çıkarın ve donmuş haldeyken üzerlerine kaynar su dökün.

Bölümleri dondurun - bu şekilde çalışır

Çay hazırlamak için veya sıcak yemeklerde baharat olarak buz çözme gerekli değildir. Nane yaprakları bu nedenle aşağıdaki yöntem kullanılarak porsiyonlar halinde çok iyi dondurulabilir:

  • Hazırlanan naneyi kesin veya doğrayın
  • Bir buz kalıbının bölmelerini üçte iki oranında yapraklarla doldurun.
  • Üzerine soğuk su dökün ve dondurucuya koyun.

Birkaç buz kalıbını nane ile dondurursanız, daha sonra yer kazanmak için üst üste yerleştirilebilirler. Mutfakta kullanım için, ayrı nane küpleri kolayca çıkarılıp çözülmeden tabağa eklenebilir. Ancak nane türlerinin hiçbiri uzun süre pişirilmemelidir, çünkü bu işlem önemli bir aroma kaybına neden olur. Popüler mutfak otu 12 aya kadar dondurulabilir.

Ipuçları ve Püf noktaları

Dondurulmuş nane, çözüldükten sonra kek veya tatlılarda garnitür olarak pek işe yaramaz. Bu durumda, gurmeler taze toplanmış yaprakları şekerler. 100 gram şeker ve 80 mililitre sudan yapılan şuruba daldırın. Hafifçe yapışkan olana kadar bir tabakta kurumaya bırakın ve şeker serpin. 50 derecelik fırında kurumaya bırakın ve hava geçirmez bir kapta saklayın.

GTH

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi