Simli tüylü, dayanıklı adaçayı yaprakları donma koruması için ideal adaylardır. Bu nedenle, soğuk mevsimde baharatlı-aromatik zevkten kimsenin mahrum kalması gerekmez. Burada bazı akıllı numaralara ve ipuçlarına göz atın.

Programa göre hasat edin ve uçtan uca hazırlanın - işte böyle çalışır

Bir adaçayı çalısı tekniğin tüm kurallarına göre yetiştirilirse, yapraklardaki aroma içeriği çiçeklenmeden kısa bir süre önce zirvededir. Şimdi doğru bir şekilde hasat ederseniz ve bitkileri depolamak için ustalıkla hazırlarsanız, kışın ortasında güneşin öptüğü otların tadını çıkarabilirsiniz. Doğru nasıl yapılır:

  • Hasattan bir gün önce kirli çalıları hafifçe püskürtün
  • Ertesi gün sabahın geç saatlerinde çekim ipuçlarını kesin
  • ahşabı kesmemeye çalışın

Hasattan hemen sonra adaçayı yapraklarını koparın. Solmuş yaprakları ve beyaz benekli yaprakları atın. Mümkünse, yapraklar açıkça temiz olduğunda yıkamayı bırakın.

Pişirmeye hazır adaçayı nasıl dondurulur

Bunu biliyor musun? Dondurucudan donmuş otları alıp tavada cızırdayan ete ekliyorsunuz. Su yağla buluştuğu için tıslar ve her yöne sıçrar. Olması gerekmiyor. Adaçayı yapraklarını aşağıdaki tarife göre dondurun, aksilikleri önleyin:

  • Taze adaçayı doğrayın
  • Bir buz kalıbının bölmelerini üçte iki oranında bitkilerle doldurun.
  • En sevdiğiniz yemeklik yağı doldurun ve dondurucuya koyun.

Adaçayı küpleri dondurulursa, bir dondurucu kutusuna aktarılır. Dondurulmuş gıdaların 3-4 hafta içinde tüketilmesi gerektiği için etikete tarihi de yazmayı unutmayınız. Eti tavada pişirmek için kısık ateşte eritip bifteği ekleyin.

Bütün yaprakları tek tek dondurun - bu şekilde çalışır

Tutarlı adaçayı yaprakları sayesinde, çoğu bitki türünde çamurlu bir hayal kırıklığı ile sonuçlanan şey, herhangi bir yaygara olmadan başarılı olur. Bunları ayrı ayrı dondurmak ve işlenmek üzere kaldırmak, bu basit numara ile yapılabilir:

  • Masanın üzerine streç film veya yağlı kağıt yayın
  • Taze hasat edilmiş adaçayı yapraklarını üstüne yayın
  • Folyoyu sarın ve dondurun
  • Kaldırmak için yuvarlayın, tek tek çıkarın ve tekrar yuvarlayın

Otlar, toplanmadan önce zeytinyağı ile fırçalanırsa, dondurucudan daha esnek ve gıda baharatı olarak kullanıma hazır çıkar.

Ipuçları ve Püf noktaları

Bilgiye susamış organik çiftçiler, hangi gübrelemenin eşsiz adaçayı tadı üzerinde özellikle yararlı bir etkiye sahip olduğunu bulmuşlardır. Gübre ve yeşil gübre kombinasyonunun mükemmel sonuçlar verdiğini buldular. Ekimden veya ekimden önceki yıl, ahır gübresi - tercihen kanatlı gübresi - yatağa işlenir. Yeşil gübre, Şubat veya Mart aylarında gelir ve Mayıs başında malç olarak (239,00 €) toprağa işlenir.

GTH

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Otlar