Kivi, Çin kökenlidir. Oradan meyve, yaklaşık yüz yıl önce Yeni Zelanda'ya tanıtıldı ve bugün her yerde bilinen yerli kuşun adını aldı.
Kivi meyvesi, Çin yayma kaleminin farklı türlerinin meyvelerinden biridir. Kivi bitkisi, her yıl birkaç metre yüksekliğe ulaşabilen ve çardaklara, çardaklara ve yüksek çitlere tırmanmayı seven, dayanıklı bir tırmanıcı çalıdır.
Çin'de kivi
Tırmanan kivi çalısının kökeninin Yangtze Nehri bölgesinde olduğu varsayılır, en azından ilk tohumların 20. yüzyılın başında oradan Yeni Zelanda'ya getirilmesi gerekirdi. Kivi bitkisi, Çin'in eski kültür bitkilerinden biridir ve bugün hala orada büyük çapta yetiştirilmektedir. Ancak Çin'den gelen kivi Avrupa'ya ihraç edilmiyor.
Yeni Zelanda'da kivi
Çin bektaşi üzümü olarak Yeni Zelanda'ya tanıtılan bitki, 1960'larda ticari ekimin gelişmesi için ideal iklim koşullarını orada buldu. O zaman şimdi olduğu gibi, Yeni Zelanda kivi tarlaları, Plenty Körfezi'ndeki Kuzey Adasında bulunuyor.
Yeni Zelanda'da yetiştirilen Hayward çeşidi, bugün hala piyasada bulunan meyvelerin çoğunluğunu oluşturmaktadır. Daha sonra kivi meyvesi olarak yeniden adlandırılan dut, önce İngiltere'de ve daha sonra Avrupa'da yayıldı ve yavaş yavaş Yeni Zelanda ihracat hiti oldu.
Diğer büyüyen ülkelerde kivi
Kivi artık Asya, Amerika ve Avrupa'nın birçok subtropikal bölgesinde yetiştirilmektedir. Avrupa'nın önde gelen üreticisi İtalya'dır. ABD'de üretilen meyveler Avrupa pazarına ulaşmıyor. Almanya'da kivi tüm yıl boyunca mevsimindedir. Almanya ve Avrupa için diğer tedarikçiler:
- Şili,
- Fransa,
- Yunanistan,
- İspanya.
Ipuçları ve Püf noktaları
Kivi meyveleri, büyümekte olan ülkelerde olgunlaşmadan hasat edilen ve nakliye ve depolama sırasında olgunlaşmaya devam eden klimakterik meyveler arasında yer almaktadır.
yok