Yabani sarımsak, ilkbaharda baharatlı tarifleri rafine etmek için popüler bir bitkidir. Karışıklık riski ve tilki tenyasının tehlikesi nedeniyle vahşi doğada toplanan yabani sarımsakları kullanmak istemiyorsanız, bitkiyi bahçeye de yerleştirebilirsiniz.

Bahçeye yabani sarımsak dikin

Yabani sarımsakları kendi bahçenize farklı şekillerde ekebilirsiniz. Yabani sarımsak, bir kazma çatalıyla yüzeye çıkarabileceğiniz, derinlere yerleşmiş ampullerden toprak örtüsünde büyür. Yabani sarımsak soğanlarını yalnızca toprak sahibinin buna izin vermesi durumunda kazın. Ek olarak, ilgili stoğun toparlanabilmesi için her zaman yerde yeterli ampul bırakmalısınız. Yabani sarımsak, yeraltı çeşidine ek olarak, çiçek açtıktan sonra uzun saplarda oluşan ince tohumlar aracılığıyla da çoğalır. Solmuş yabani sarımsak çiçeklerini özenle toplayıp bir torba içinde bahçenize getirirseniz tohumlarını yaz ve sonbaharda ekebilirsiniz. Bununla birlikte, bir don tohumu olarak yabani sarımsakların filizlenmesi için iki yıla kadar ihtiyaç duyulabilir.

Yabani sarımsak için doğru yer

Yabani sarımsağın kendi bahçenize başarılı bir şekilde yerleştirilmesi için en önemli ön koşul, uygun bir yer seçimidir. Yabani sarımsak kışın biraz koruma ile kış uykusuna yatabileceğinden, bu yaprak döken ağaçların ve çalıların altına yerleştirilebilir. Yabani sarımsak toprağı asla tamamen kurumaması için, yer ya tamamen ya da kısmen gölgeli olmalıdır. Yabani sarımsak bir yerde kendini rahat hissediyorsa, genellikle başka bir işlem yapmadan daha büyük bir stoğa yayılır. Ancak ilk birkaç yıl genç yabani sarımsak bitkilerine özen göstermelisiniz, çünkü her yaprak hasadı da bitkileri biraz zayıflatır.

Mutfakta yabani sarımsak kullanımı

Bazı insanlar yabani sarımsağın tadına hiç dayanamazken, bazıları yoğun sarımsak notasını sever. Yabani sarımsak, örneğin aşağıdaki yemeklerde kullanılabilir:

  • Yabani sarımsak tomurcuklarından yapılan yabani sarımsak kapari
  • Yabani sarımsaklı pesto
  • Yabani Sarımsak yayıldı
  • yabani sarımsak çorbası

Ipuçları ve Püf noktaları

Tohumları ekerken, yabani sarımsak her zaman yerinde ekilmelidir, çünkü çimlenme iki yıla kadar sürebilir ve nakli oldukça zordur.

Kategori:

Otlar