Yabani sarımsak tohumları, soğandan yetiştirmeye ek olarak, gıpta edilen bitkinin çoğaltılması için kullanılabilir. Ancak tohumları hasat ederken ve ekerken yabani sarımsağın bazı özelliklerine dikkat edilmelidir.

Yabani sarımsak tohumlarını taze ekmek

Yabani sarımsak tohumları çok çabuk çimlenme yeteneklerini kaybederler, bu nedenle olgunlaştıktan sonra mümkün olan en kısa sürede toprağa geri konulmaları gerekir. Siyah yabani sarımsak tohumları neredeyse küreseldir ve yaklaşık 2 milimetre büyüklüğündedir. Yabani sarımsak tohumları, sadece tohum dormansisini kıran ve kış soğuğundan sonra çimlenmeye başlayan soğuk mikroplardır. Bununla birlikte, ılıman kış sıcaklıklarında, tohumların sadece ikinci yılda çimlenme aşamasına girdiği de olabilir. Ancak tohum dormansisini yapay olarak simüle etmek için belirli teknikler de vardır. Bölgeye bağlı olarak, tohumlar Haziran veya Temmuz aylarında çiçek salkımlarından olgun olarak hasat edilir. Daha sonra bunlar 1:3 oranında ıslak kum ile karıştırılır ve bir torbada oda sıcaklığında yaklaşık 4 hafta bekletilir. Karışım daha sonra, yaklaşık 2 santimetre derinliğe ve 5 ila 12 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda ekilmeden önce eksi ve artı 4 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda yaklaşık bir ay saklanır.

Yabani sarımsak tohumları hasat

Doğa rezervleri dışında, olgun tohumları ve solmuş çiçekleri bir torba içinde Haziran veya Temmuz aylarında bahçenize taşırsanız ve istediğiniz yerde alt tabakaya hafifçe işlerseniz, doğada yabani sarımsak tohumlarını hasat edebilirsiniz. Ardından, doğal kuru dönemler olması durumunda, sonbahar ve kış aylarında toprağı yeterince nemli tutun. Lütfen ormandaki doğal yabani sarımsak stoklarından yaprakların veya tohumların yalnızca bir kısmını hasat ettiğinizden emin olun, böylece stoğun doğal üremesi ve yenilenmesi hala garanti edilir.

Günaha karşı koy

Yabani sarımsağın farklı kısımlarından her türlü lezzetli yemek elde edilebilir, örneğin:

  • Yapraklarından yapılan yabani sarımsaklı pesto
  • yabani sarımsak çorbası
  • Turşu yabani sarımsak tomurcuklarından yapılan yabani sarımsak kapari

Yabani sarımsaktan hasat ettiğiniz her yaprak, daha fazla gelişme için bitkiden eksik. Bu nedenle, mutfakta kullanmak için yaprakların ve tomurcukların sadece bir kısmını kesin, böylece bahçenizdeki stok, tohumları kendi kendine ekerek otomatik olarak çoğalabilir ve çoğalabilir.

Ipuçları ve Püf noktaları

Yabani sarımsak tohumlarını uzun çimlenme süresi boyunca saksılarda eşit derecede nemli tutmak çok dikkat ve çaba gerektirir. Bu nedenle, açık havada yerinde ekim genellikle daha az bakımla daha iyi sonuçlar verir.

Kategori:

Otlar