Süs adaçayı, nane ailesine aittir ve onu yaygın adaçayı (Salvia officinalis), şifalı bitkiden ayırmayı amaçlayan çeşitli isimlerle bilinir. Her iki adaçayı türü de birbiriyle akrabadır, ancak süs çalısı da yenebilir mi?
Süs adaçayı insanlar için yenilebilir değildir
Süs adaçayı görünümü
Süs adaçayı birçok tür tarafından temsil edilir. Bazı örnekler
- beyaz çiçekli bozkır adaçayı veya çiçek adaçayı
- mavi-mor çiçekli bozkır adaçayı
- hoş olmayan kokulu bataklık adaçayı
- ateşli kırmızı çiçekli kan adaçayı
Tüm bu süs adaçayı türleri, çok yıllık bahçenin değerli temsilcileridir ve papatyaların veya diğer yarı yükseklikteki uzun ömürlülerin yanında oldukça genel bir resim oluşturur. Bakımı kolaydır, nispeten gür büyürler ve bazı türler bir metreye kadar yüksekliğe ulaşabilir. Çiçeklerin ilk salkımları Haziran ayında açılır ve tüm çiçeklenme dönemi Eylül ayına kadar uzanır. Çok yıllık süs adaçayı çeşitleri sonbaharda yapraklarını kaybeder.
Yenilebilir mi, değil mi?
Süslü adaçayı, her yıllık bordürde göz alıcıdır, bazı çeşitleri bahçeye hoş bir koku bile yayar, ancak tüketime uygun değildir. Ancak zehirli değildir ve bu nedenle çocukların oynadığı bir bahçeye güvenle ekilebilir.
Süs adaçayı, gerçek adaçayı arasındaki farka hemen dikkat çekmek için genellikle "çiçek adaçayı" adı altında sunulur. Bitki insanlar için yenmez olmasına rağmen, süs adaçayı çiçek nektarı arılar, bombus arıları ve diğer böcekler için değerli bir besin kaynağıdır.
Adaçayı ile yemek yapmak veya sağlık çayları hazırlamak istiyorsanız gerçek adaçayı botunu kullanmalısınız. Salvia officinalis, seçin.
gerçek adaçayı
Süs adaçayının aksine, gerçek adaçayı her zaman yeşildir. Kışın bazı yapraklar kurumasına rağmen, çoğu yaprak kalır. Salvia officinalis, eski çağlardan beri bilinen tıbbi bir bitkidir. Bugün hala adaçayı çayı için kullanılmaktadır ve mutfakta kızartma ve güveç için baharat olarak kullanılmaktadır.
Ortak adaçayı birçok bahçede yetiştirilir, ancak pencere kenarındaki saksılarda da büyür. Çiçeği, süs adaçayına benzer, ancak aynı zamanda uzun, narin mor salkımlar oluşturur. Kadifemsi, ince tüylü yapraklar çay yapmak için kurutulabilir.