Soğanlar genellikle tüketim için yetiştirilir. Burada olabildiğince kalın ve sağlam bir soğan istenir, ancak çiçek açmaz. Ancak çiçekler normal bir gelişmedir ve tohum oluşumu için gereklidir.
Soğan çiçekleri, yaratıcı yemekler için yenilebilir bir dekorasyon olarak kullanılabilir.
soğan çiçeği
Soğanlar tohum kullanılarak yetiştirilirse, ekimin ilk yılında sadece soğan yeşillikleri oluşur. Bitkinin bir soğan ve hatta bir çiçek yaratması için bir vejetasyon dönemi yeterli değildir. Yumru oluşumu ancak ikinci yılda gözlemlenebilir. Ampul aynı zamanda bir çiçek de üretiyorsa, 100'den fazla tek saplı çiçekten oluşabilen sahte bir şemsiyedir.
Soğanın çiçeklenmesini önleyin
Günlük tüketim için bahçede veya balkonda soğan yetiştiren kimse soğanın çiçek açmasını istemez. Bu nedenle üreme, soğan soğanlarının daha erken olgunlaşmasını ve çiçeklerin nadiren oluşmasını sağlamıştır.
Mağazalarda satılan soğanlar hasat edildikten sonra ısıl işleme tabi tutulur (30 ila 40 derece arasında üç ila dört hafta fırında kurutulur). Bu, depolama sırasında cıvatalanmayı büyük ölçüde önler.
Çiçekli soğan kullanın
Çiçekli ampullerin mutlaka atılması gerekmez. Farklı şekillerde kullanılabilirler:
- bir sonraki soğan nesli için tohum bağışçısı olarak
- çiçek vazoda bir dekorasyon olarak
- yenilebilir bir dekorasyon olarak
Kendi tohumlarını yetiştir
Bunu yapmak için, tohumlar olgunlaşana kadar soğan çiçeklerinin bitki üzerinde olgunlaşmasına izin verilir. Tohumlar, kabukları kahverengiye döndüğünde olgunlaşır. Artık çiçekleri toplayabilir ve tohumlar hasat sırasında kabuklarından düştüğü için kuru bir günde doğrudan bir kaseye kesebilirsiniz.
Tohumlar kış boyunca kuru tutulmalıdır; Şubat sonunda iyi saksı toprağına ekilebilirler.
Çiçek saplarını kesin
Ampul üzerinde bir çiçek sapı geliştiğinde kesilebilir. Soğan daha sonra normal şekilde büyümeye devam eder. Çiçek vazoda dekoratif yapraklarla çiçek açabilir.
çiçek açan soğan çiçeği
Bir soğan çiçeği zaten çiçek açmışsa, soğan bitkisinin tamamı kaldırılabilir çünkü daha fazla ampul oluşmayacaktır. Çiçeğin oluşumu ile bitkinin gücü tükenir. Ancak soğan yeşillikleri mutfakta salata baharatı olarak kullanılabilir. Çiçek, salatada veya çorbada yenilebilir bir dekorasyon olarak yenebilir.