Soğan yetiştiren herkesin biraz sabırlı olması gerekir, çünkü soğanların ekiminden olgunlaşmasına kadar genellikle en az dört ay geçmesi gerekir. Ancak bu süre çeşitten çeşide ve ekilen soğanın kışlık mı yoksa taze soğan mı olduğuna göre değişir.

Bitki kuruyup koptuğunda hasat zamanıdır.

Hangi soğan ne zaman hasat edilir?

Ekim tarihine bağlı olarak farklı soğan çeşitlerinin hasat zamanı da değişmektedir.

  • Mart ve Nisan aylarında ekilen soğan takımları, Temmuz ayının sonundan Eylül ayına kadar hasat edilebilir.
  • Eylül ve Ekim aylarında ekilen soğan takımları, bir sonraki yıl Haziran ayının sonundan itibaren hasat edilebilir.
  • Mart veya Nisan aylarında ekilen tohum soğanları Ağustos'tan Eylül'e kadar olgunlaşır
  • Ağustos ayında ekilen tohum soğanları, bir sonraki yılın haziran ayından temmuz ayına kadar olgunlaşacaktır.

Olgunluğu nasıl tanırsınız?

Yaz ortasında, bitmiş soğan kışa hazırlanır. Artık tüm besin maddelerini yumruda depolar. Sonuç olarak, tüp yaprakları artık yeterince beslenmez. Sonuç olarak, yavaş yavaş ölürler. Yaprağın ucu sararmaya ve kurumaya başlar. Bu süreç yavaş yavaş aşağı doğru devam eder. Bahçıvan bu işlemi gözlemlerse, soğan yapraklarının ölmesini kazma çatalı ile biraz hızlandırabilir. Soğanların altındaki toprağı dikkatlice kazar ve ampulleri biraz kaldırır. Bu önlem ile kökler topraktan gevşetilir, artık suyu ememezler. Bu nedenle büyümeyi durdururlar ve yeşil soğan artık hiç besin almaz. Kısa sürede soğanın tüp yaprakları tamamen öldü.

Yaprakların bükülmesi

Kazma çatalına yardım etmeseniz bile, soğan yapraklarının neredeyse tamamen sararması ve hatta kopmuş olması gerçeğinden soğanın ne zaman olgunlaştığını anlayabilirsiniz. Hareketsiz yeşil yaprakların eskiden olağan olarak bükülmesi önerilmez. Daha hızlı olgunluğa yol açmalıdır, ancak bunun tersi doğrudur. Soğan düzgün olgunlaşmaz, sadece "acil olgunluğa" ulaşır. Bu, sonraki depolama üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir.
Bu önlem patojenlerin girmesini kolaylaştırır ve soğan çürümeye başlar.

Soğan nasıl hasat edilir?

Soğanların tüp yaprakları sararıp çatladığında hasat zamanı gelmiştir. Soğanların yerden kolayca çekilebilmesi için mümkün olduğunca güneşli ve kuru bir gün seçmek en iyisidir.
Ancak hava nemliyken bile olgun soğanlar yerden kaldırılmalıdır, aksi takdirde çürümeye başlarlar. Toprakla kaplı ıslak soğanlar daha sonra daha uzun bir kurutma aşamasına ihtiyaç duyar.

  1. Bir kazma çatalı alın ve ampulleri dikkatlice yerden kaldırmak için kullanın.
  2. Kuru bir dönemde ampulleri kuruması için arazide bırakabilirsiniz.
  3. Yaz oldukça yağışlıysa, hasat edilen soğanların üzerindeki fazla toprağı silkeleyin ve bunları havadar kutularda veya tahta ızgaralarda saklayın.
  4. Kapalı bir kurutma tesisiniz varsa, kuruması için soğanları çatının altına salkım olarak asabilirsiniz.

Kurutma aşaması yaklaşık on dört gün sonra tamamlanmalıdır.

Soğanların saklanması

Kuruduktan sonra soğan yapraklarında daha fazla nem kalmamalı, soğanın dış kabukları “hışırtılı kuru”. Şimdi hasat saklanabilir. Bunu yapmak için aşağıdakileri yapın:

  1. Ampuldeki fazla toprağı sallayarak ellerinizle nazikçe yardım edin.
  2. Kuru kökleri kesin.
  3. Kuru yaprakları 5 cm uzunluğunda kesin.
  4. Soğanları havadar bir sepete koyun.
  5. Kapalı plastik kaplardan kaçının.
  6. Soğanları kuru, havadar ve karanlık bir yerde saklayın. Mahzenler ve ısıtılmamış kiler uygundur.

Kategori:

Sebze bahçesi