Yeşil fasulye genellikle buzdolabında saklanır. Ama orada ne kadar kalabilirler? Çalı fasulyelerini saklamadan önce pişirmek daha mı iyi yoksa çiğ olarak mı saklanmalıdır? Yeşil fasulyelerinizi en iyi nasıl saklayacağınız aşağıda açıklanmıştır.

Yeşil fasulye plastik torbada daha hızlı bozulur

Yeşil Fasulye Nerede Saklanır?

Yeşil fasulye ne çok sıcak ne de çok soğuk sever. İdeal saklama sıcaklığı yaklaşık 8°C'dir, bu sadece buzdolabında veya çok soğuk mahzenlerde geçerli olan bir sıcaklıktır. Bu nedenle yeşil fasulye en iyi buzdolabında veya bodrumdaki sebze çekmecesinde tutulur.

Yeşil fasulye nasıl saklanır?

Yeşil fasulye çok hassastır ve sadece birkaç gün saklanır. Bu nedenle, birçoğu yeşil fasulyeyi depolamak için pişirme fikriyle ortaya çıkıyor. Bununla birlikte, pişmiş yeşil fasulye, taze fasulyeden bile daha az depolanabilir. Bu nedenle, pişmiş fasulyeleri saklamak için dondurmak daha iyidir.

Kesilmiş fasulyeleri bir bakışta saklamakla ilgili en önemli şeyler

  • Yeşil fasulyeleri çiğ olarak saklayın, pişirmeyin
  • Saklamadan önce iyice temizleyin, ancak yıkamayın
  • Yeşil fasulyeleri plastik kaplardan çıkarın
  • Fasulyeleri nemli bir beze sarın
  • Buzdolabının sebze çekmecesinde saklayın

Yeşil fasulyeyi ne kadar süre saklayabilirsiniz?

En iyi koşullarda bile yeşil fasulye sadece birkaç gün saklanır. Tabii ki, bu aynı zamanda fasulyelerin ne kadar taze olduğuna da bağlı. Taze hasat edilmiş kuru fasulye buzdolabında bir haftaya kadar dayanabilirken, mağazadan alınan yeşil fasulye dört günden fazla saklanmamalıdır.

Yeşil fasulyeyi koru

Kesilmiş fasulyelerinizi daha uzun süre saklamak istiyorsanız, onları korumalısınız. Doğru saklanırsa (serin ve kuru), çekirdekler genellikle bir yıla kadar saklanabilir. Bunun için farklı seçenekler:

Donmak

Fasulyeler yıkanır, beyazlatılır ve daha sonra hava geçirmez kaplarda dondurulur.
Raf ömrü: en az 6 ay

kaynatmak

Fasulyeler baharatlarla pişirilir ve hava geçirmez kavanozlarda kapatılır.
Raf ömrü: en az bir yıl

kuru

Evet, yeşil fasulye de kurutulabilir. Sonra kendilerine kuru fasulye diyorlar. Bunları havada kurutabilir veya bir gıda kurutucusunda veya fırında kurutabilirsiniz.
Raf ömrü: bir yıla kadar

ipuçları

Pişmiş fasulye buzdolabında bir günden fazla saklanmamalıdır. Bu nedenle, aynı gün içinde yemiyorsanız, mümkün olan en kısa sürede dondurmak en iyisidir.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi