Filizlenmiş darı sadece son derece lezzetli ve çok yönlü olmakla kalmaz, aynı zamanda çiğ taneden çok daha sağlıklıdır. Neyse ki, çimlenme bir esinti gibi görünüyor ve çok az ekipman gerektiriyor. Kendi filizlenmiş darınızı nasıl yapacağınızı ve sonrasında nasıl kullanacağınızı öğrenmek için bu makaleyi okuyun.

Darı filizi lezzetli ve sağlıklıdır

Manuel

Şunlara ihtiyacınız var:

  • delikli kapaklı vidalı bir kavanoz
  • Su
  • darı tohumları
  • darıyı bardağa koyun ve üç kat daha fazla su ekleyin
  • taneleri on iki saat bekletin
  • suyu boşalt
  • camı eğik bir konumda aydınlık bir yerde saklayın
  • Darı günde iki kez durulayın ve ardından kavanozu başlangıç pozisyonuna geri koyun
  • birkaç gün sonra ilk sürgünler oluşur
  • Darı en geç dört gün sonra yemeye hazırdır.

    • Filizlenmiş darı avantajı

    • üç günlük çimlenmeden sonra, darı vitamin içeriği çoğalır
    • E Vitamini: %300
    • C vitamini: %600
    • B Vitamini: türe göre %202-1200
    • darı kalitesi çimlenme ile kontrol edilebilir
    • darı hafif, tatlı bir tat geliştirir
    • karmaşık karbonhidratların bölünmesi darı daha sindirilebilir hale getirir
    • çimlenme raf ömrünü uzatır
    • kışın sınırlı sayıda meyve ve sebzeye iyi bir alternatif

    Filizlenmiş darı kullanın

    • salatalarda
    • müsli içinde
    • smoothie'lerde veya meyve sularında
    • ekmeğin üzerine serpilir

    Not: Çimlenme sırasında hijyenik koşullara daha fazla dikkat ediniz. Elbette darı filizlerinize dokunurken daima ellerinizi iyice yıkamalısınız. Bardak da steril olmalıdır. Bardağın dibinde su birikmemesi çok önemlidir. Bu, fidelerinizin bozulmasına yol açar. Koku testi, kötü darı filizlerini belirlemeye yardımcı olur. Taze tohumlar her zaman taze kokar.

Kategori:

Sebze bahçesi