Ceviz lezzetli, çok yönlü ve aynı zamanda çok sağlıklıdır. Örneğin bol miktarda C vitamini ve omega-3 yağ asitleri içerirler. Yeşil vahanızda iyi meyve veren bir ceviz ağacınız varsa, mantıksal olarak tüm malzemelerin ve fındıkların en iyi tadının tadını çıkarmak istersiniz. Sadece olgun cevizleri hasat etmek son derece önemlidir. Ama meyveler ne zaman tamamen olgunlaşır? Açıklığa kavuşturuyoruz!
Cevizler olgunlaştığında kabuğu açılır ve hatta düşer.
Ceviz ne zaman olgunlaşır?
Cevizler genellikle Eylül ortasından itibaren olgunlaşır. Bununla birlikte, Geisenheim cevizi veya Moselan cevizi gibi bazı çeşitler için olgunlaşma zamanı Ekim ayının başına düşer. İşin iyi yanı, cevizin olgunlaşma zamanını yakından takip etmek zorunda olmamanızdır - fındıklar hasat edilmeye hazır olduklarını size açıkça gösterecektir.
Olgun ceviz neye benziyor?
Yeşil-kahverengi rengi solmuş ve patlamış, kırışmış, çatlamış dış kabuk, söz konusu cevizin olgunluğunun zirvesine ulaştığını açıkça göstermektedir. Daha sonra meyve ağaçtan kendiliğinden düşer - tek yapmanız gereken onu toplamaktır.