Karabuğdayın sayısız çeşidi vardır - o kadar çoktur ki bunları tek bir rehberde özetlemek kesinlikle imkansızdır. Karabuğdayın yetiştirildiği her ülkenin, genellikle ilgili bölge için tipik olan kendi çeşitleri vardır. Karabuğday türleri, özellikle gerçek karabuğday ve Tatar karabuğdayları daha iyi ayırt edilebilir.

Gerçek karabuğday ülkemizde yaygındır

Her ülkenin kendi karabuğday çeşidi vardır.

Karabuğday, Avrasya'nın birçok ülkesinde ve Doğu Afrika'da yaygındır. Dünyanın çeşitli bölgelerinde bazen hava ve konum açısından çok farklı koşullar olabilir - bu nedenle ilgili çeşitlerin tamamen aynı olmaması şaşırtıcı değildir.

İşte farklı ülkelerden çeşitlere bazı örnekler:

  • Darja, Slovenya
  • (Carinthian) Avusturya'da Hadn, Billy, Bambi ve Pyra
  • Polonya'da Hruszowska
  • Fransa'da La Harpe

Hangi karabuğday çeşidi en iyisidir?

Bu soruya genel olarak cevap verilemez. Bununla birlikte, genel olarak, büyük bir bin tane kütlesine ve mümkünse belirli bir geç ekim toleransına sahip çeşitlerin tercih edilmesi tavsiye edilir.

Öte yandan, yazlık örtü bitkisi kullanımı için yetiştirilen çeşitlerden kaçınmalısınız - bunlar ana ürün konumunda tahıl üretimi için uygun değildir.

Not: (Kendi) bahçeniz için özel çeşitler bulunmamaktadır.

Başlıca karabuğday türleri

Karabuğday türlerini sınıflandırmak ve adlandırmak karabuğday çeşitlerinden çok daha kolaydır - özellikle bu ülkede yalnızca gerçek karabuğday (bot. Fagopyrum esculentum) ve Tatar karabuğday (bot. Fagopyrum tataricum) önemli olduğundan.

Her iki tür de knotweed ailesindeki (bot. Polygonaceae) karabuğday (bot. Fagopyrum) bitki cinsine aittir. Ana ayırt edici özelliği yapraklardır: Tatar karabuğdayında bunlar genellikle uzunlarından daha geniştir. Ek olarak, tartar karabuğdayının meyve verme zamanındaki saplarının rengi yeşil, gerçek karabuğdayınki ise kırmızıdır.

İçerik açısından da farklılıklar vardır: Gerçek karabuğdaydan farklı olarak Tatar karabuğday salisilaldehit içermez, ancak naftalin içerir. Her iki madde de her şeyden önce koku açısından fark edilir.

Karabuğday hakkında tarihsel arka plan bilgisi

Karabuğday aslen Orta Asya'dan, özellikle Moğolistan'dan gelir. Oradan Tatarların ve Sarazenlerin onu İslam ülkeleri aracılığıyla Avrupa'ya getirdikleri söyleniyor.

Almanya'da karabuğdayın 13. yüzyıldan beri yetiştirildiği bildiriliyor. O zamanlar, öncelikle bataklık ve kumlu topraklarda bir geçici önlem olarak kullanılıyordu. Buna ek olarak, genellikle bozkırda ve kesme ve yakma işleminden sonra öncü bir bitki olarak kullanılmıştır.

Kategori:

Sebze bahçesi