Özellikle kış aylarında servis edilen ve birçok yemeği zenginleştiren lezzetli ve sağlıklı sebze pırasa denilince ilk akla gelen kişidir. Bununla yakından ilgili olan, büyük, genellikle parlak mor çiçek topları nedeniyle birçok çiçek bordüründe bulunabilen çeşitli süs soğanları türleridir. Aşağıdaki makalede, onları nasıl ekeceğinizi ve bakımını yapacağınızı ve diğer bitkilerle akıllıca nasıl birleştireceğinizi öğreneceksiniz.

Süs soğanları bahçeye güzel bir ektir.

İçindekiler

Hepsini Göster ↓
  1. köken ve dağıtım
  2. kullanmak
  3. görünüm ve büyüme
  4. yapraklar
  5. çiçeklenme ve çiçeklenme zamanı
  6. meyve
  7. Süs soğanları zehirli midir?
  8. Hangi konum uygundur?
  9. zemin
  10. Süs soğanlarını doğru şekilde dikin
  11. En iyi ekim zamanı nedir?
  12. Doğru ekim mesafesi
  13. ekme
  14. Tercih etmek
  15. süs soğanı dökün
  16. Süs soğanlarını uygun şekilde gübreleyin
  17. Süs soğanlarını doğru şekilde kesin
  18. Süs soğanlarının çoğaltılması
  19. dayanıklı
  20. zararlılar
  21. Süs soğanı çiçek açmıyor, ne yapmalı?
  22. türler ve çeşitler

    23. köken ve dağıtım

    Allium bitkileri, türlerin büyük çoğunluğu kuzey yarımkürede bulunan, dünyanın her yerinde kendi evlerindedir. Karışık ve kayın ormanlarında yabani olarak yetişen yabani sarımsak (Allium ursinum) dahil olmak üzere yalnızca birkaç tür Almanya'ya özgüdür. Süs soğanı ise aslen, yabani formlarının dağlarda olduğu kadar geniş bozkırlarda da yetiştiği Orta Asya'dan gelir. İlk bitkiler Haçlılarla birlikte Avrupa'ya geldi ve kısa süre sonra manastırların bahçelerine ve daha sonra da kulübe bahçelerine girdi. Ticari olarak temin edilebilen yaklaşık 35 türün çoğu, özel olarak yetiştirilmiş melezlerdir. Ancak İran pırasa (Allium aflatunense) ve yıldız pırasa (Allium christophii) gibi türler de oldukça popülerdir.

    kullanmak

    Bu arada, süs soğanı türleri arasında, çoğunlukla yalnızca yararlı bitkiler olarak yetiştirilen soğanların (Allium cepa) yanı sıra sarımsak (Allium sativum), pırasa (Allium ampeloprasum veya porrum) ve frenk soğanı (Allium schoenoprasum) da bulunur. Hepsi, yaklaşık 950 farklı türü içeren geniş Allium ailesine aittir. Süs soğanları, faydalı bitkilerin aksine, yenilebilir olsalar bile göz alıcı çiçekleri nedeniyle sadece saf bir sınır bitkisi olarak kullanılır.

    görünüm ve büyüme

    Süs soğanları, tür ve çeşide bağlı olarak 150 santimetreye kadar büyüyebilen soğan çiçekleri olarak adlandırılır. Bununla birlikte, mavi dilli pırasa (Allium nevskianum) gibi bazı türler, ortalama yüksekliği 12 ila 15 santimetre olan önemli ölçüde daha küçük kalır. En etkileyici yüksekliğe popüler dev pırasa (Allium giganteum) ulaşır.

    Tüm soğan çiçekleri gibi, süs soğanı da ilkbaharda ampullerden filizlenir. Bununla birlikte, bitkinin toprak üstü kısımları - yapraklar ve çiçek sapları - çiçek açtıktan ve tohumlar olgunlaştıktan sonra ölür, ampul ise bir depolama organı olarak yeraltında kış uykusuna yatar ve bir sonraki baharda yeniden filizlenir. Büyüme mevsimi genellikle yaklaşık üç ila dört ay sürer.

    yapraklar

    Genellikle ampulden uzun, yapraksız bir çiçek sapı ve uzun, dar ve çoğunlukla sapsız yapraklar çıkar. Çiçek sapı ayrıca tomurcuklanma sırasında sapı korumaya yönelik bir bract ile çevrilidir. Ancak, şaft büyüdükçe ve güçlendikçe çabuk kurur.

    çiçeklenme ve çiçeklenme zamanı

    Çoğu süs soğanı türü, Mayıs ve Haziran ayları arasında çiçek açar, ancak daha sonra çiçek açan çeşitler de ticari olarak mevcuttur. Büyük çiçek şemsiyeleri tipik olarak, birçok küçük bireysel çiçeğin 25 santimetreye kadar çapa sahip gösterişli salkımlarda birleştirildiği küresel bir şekle sahiptir. Süs soğanı çeşitlerinin büyük çoğunluğu menekşe tonlarında çiçek açar, ancak bazı çeşitler beyaz, pembe, kırmızı, sarı ve hatta mavi çiçeklerle öne çıkar.

    Ayrıca süs soğanı çiçekleri, taze buketlerin yanı sıra aylarca saklanabilen kuru buketlerde de kullanılmaktadır.

    meyve

    Yüksek nektar içeriği nedeniyle süs soğanları, arılar, bombus arıları, kelebekler ve diğer böcekler için popüler yem bitkileridir. Bunlar çiçekleri döller ve bunun üzerine kapsül meyveler oluşur. Bunlar küçük küresel siyah tohumlar içerir.

    Süs soğanları zehirli midir?

    Süs soğanı sadece çiçek bahçesine süs bitkisi olarak dikilse de tıpkı akrabaları gibi toksik değildir ve hatta mutfakta çeşitli şekillerde kullanılabilir. Bu bitkinin tadı elbette soğan ve geleneksel pırasa kadar yoğun ve lezzetli olmasa da, hem soğan hem de yapraklar ve hatta çiçekler salatalarda, yahnilerde veya baharatlarda kullanılabilir. çiçeklerin güzelliğine ve aromaya daha az odaklandı. Bu arada, narin çiçekler salatalar ve diğer yemekler üzerinde yenilebilir bir dekorasyon olarak çok güzel görünüyor.

    Diğer allium türleri gibi pırasaları sadece köpeklerin yemesine izin verilmez, çünkü bunlar dört ayaklı arkadaşlar için daha yüksek dozlarda zehirlidir. Başta soğan olmak üzere konsantre halde bulunan bitkinin bileşenleri, dört ayaklı dostların kırmızı kan hücrelerini parçalayabiliyor. Bu arada, tavşanlar ve kobaylar gibi kemirgenler de dahil olmak üzere diğer birçok hayvan, soğanlı bitkilerden içgüdüsel olarak kaçınır.
    okumaya devam et

    Hangi konum uygundur?

    Hemen hemen tüm süs soğanı türlerinin tam güneşte kuru bir yere ihtiyacı vardır. Ne de olsa vahşi formlar, Asya'nın kuru bozkır ve taşlık dağlık bölgelerinden gelir ve burada genellikle çok açık ve çorak yerlerde gelişirler.
    okumaya devam et

    zemin

    Allium türleri genellikle diğer çiçeklerin mücadele ettiği bahçelerde gelişir. Toprak iyi drene edilmiş, kuru, humik ve mümkün olduğunca gevşek olmalıdır. Süs soğanı ıslak veya aşırı neme tahammül etmez, burada çabuk çürür ve ölür. Ampulleri lalelerin de geliştiği yerlere dikin. Öte yandan ağır, tınlı alt tabakalar uygun değildir.

    Süs soğanlarını doğru şekilde dikin

    Allium ampullerini daha önce gevşeterek ve gerekirse toprağı iyileştirdikten sonra uygun bir yere dikin. Örneğin, tınlı toprak, yağmur suyunun daha iyi akması için kaba kum ve kompostla iyileştirilebilir. Dikim deliği, ampulün yüksekliğinin yaklaşık üç katı derinliğindedir. Kök uçları aşağı gelecek şekilde ucu diktiğinizden emin olun. Herhangi bir toprak çalışması sırasında ampullere zarar vermemek için ekim yerlerini bir çubuk veya benzeri bir şeyle işaretleyin.
    okumaya devam et

    En iyi ekim zamanı nedir?

    Ampullerin Eylül ve Kasım ayları arasında erken ekimi idealdir, bu nedenle mümkünse ilk dondan önce kök salmaları gerekir. Tek istisna, erken filizlenen süs soğanı çeşitleridir, örneğin 'Purple Sensation', daha erken bir ekim tarihinin de çok erken filizlenmesine neden olur - (geç) donlar nedeniyle donarak ölme riskiyle.
    okumaya devam et

    Doğru ekim mesafesi

    Dikim mesafesi süs soğanı türleri ve çeşitleri arasında değişir ve esas olarak ilgili büyüme yüksekliğine ve genişliğine bağlıdır. Örneğin bir metre civarında büyüyen 'Globemaster' çeşidi, yaklaşık 20 santimetre aralıklarla yatağa dikilmelidir. Metrekare başına 24 ila 26 bitkiden oluşan gruplar planlayabilirsiniz. Dev süs soğanı, bitki başına 40 santimetreye kadar alana ihtiyaç duyar (metrekare başına 10 ila maksimum 20 bitki), mavidil pırasa, kısa ama oldukça geniş olmasına rağmen, aynı zamanda 20 ila 25 santimetrelik bir mesafe gerektirir.

    ekme

    Süs soğanları, olgun tohum kabuklarından elde edebileceğiniz veya mağazalardan satın alabileceğiniz tohumlar kullanılarak da çok iyi çoğaltılabilir. Ekim için ideal zaman Mart-Nisan arasıdır, çünkü soğuk çimlendiricinin on santigrat derecenin altındaki sıcaklıklarda bir aşamaya ihtiyacı vardır. Soğuk uyaran, sıcaklıklar yükselir yükselmez mikrop inhibisyonunu bozar. Tohumu, kompostla saksı toprağı ile karıştırarak doğrudan iyi hazırlanmış yatağa ekin. Yaklaşık bir santimetre derinliğindeki bir ekim deliğine iki tohum yerleştirin ve üzerlerini gevşek bir şekilde toprakla örtün. Bitkilerin birbirine çok yakın olmaması için gerekirse daha sonra delin.
    okumaya devam et

    Tercih etmek

    Tabii ki süs soğanları da evlerin pencere pervazlarında tercih edilebilir ancak bu proje birkaç nedenden dolayı gereksizdir. Bir yandan, bir kez filizlendiğinde bitkiler çok hızlı büyür ve aynı hızla çiçek açar. Öte yandan, tohumları iç mekanlarda çimlendirmek zordur. Yapmaya mecbur kalacaksın

    • sonbaharda hasat edilen tohumları kışın nemli ve sıcak bir yerde saklayın
    • düzenli olarak havalandırın ve küf kontrolü yapın
    • Aralık / Ocak'tan itibaren sekiz hafta boyunca buzdolabının sebze bölmesinde saklayın
    • ve Mart ayına kadar saksılara ekmeyin

    Tohumları yaz hasadından hemen sonra doğrudan yatağa ekerseniz, sonraki baharda filizlenip büyüyebilecekleri yere ekerseniz daha kolay hale gelir. Tohumu kendiniz hasat etmenize bile gerek yok: süs soğanları, yer ve büyüme koşullarının doğru olması koşuluyla kendi kendine ekme eğilimindedir.

    süs soğanı dökün

    Kurak bölgelerden gelen bitkiler aşırı neme tolerans göstermediği için süs soğanları ek bir sulamaya ihtiyaç duymaz. Ancak bitkiler çok az suya ihtiyaç duysa bile kurumamalıdır.

    Süs soğanlarını uygun şekilde gübreleyin

    Bunun yerine güzel çiçeklenme için gübreler gereklidir. Dikim sırasında doğrudan dikim deliğine konulan humus veya kompost çok uygundur. İlkbaharda, özellikle uygun olan ısırgan otu ve karakafes gübresi karışımı ile kompost veya kendi kendine yapılan bitki gübresi ile gübreleme vardır.

    Süs soğanlarını doğru şekilde kesin

    Kurutulmuş ve solmuş süs soğanlarını asla çok erken kesmeyin, çünkü bitkinin toprak üstü kısımlarında bulunan besinler soğan tarafından emilir ve gelecek yıl tomurcuklanması için gereklidir. Bu nedenle, yaprakları yalnızca tamamen kuruduğunda kesin. Solduklarında hala çekici göründükleri için salkımları daha uzun süre bırakabilirsiniz. Tohum başlarını bırakmak ya da çıkarmak sizin kararınız: süs soğanlarını ekmek istemiyorsanız, kesmeniz mantıklı.
    okumaya devam et

    Süs soğanlarının çoğaltılması

    Süs soğanlarını kendiniz çoğaltmak çok kolaydır. Bunun için tohumları veya her bir ampulün geliştirdiği yavru ampulleri kullanabilirsiniz. Kuluçka soğanı olarak da bilinen bu sürgünler, doğrudan ana soğan üzerinde gelişir ve sonbaharda ondan kolayca ayrılıp ayrı olarak dikilebilir. Bunun için bitkinin toprağa yakın olan toprak üstü kısımlarını kesin ve taze soğanları dikkatlice ve onlara zarar vermeden kazın. Taze soğanlar kalın, dolgun ve beyaz olduklarında üremeye uygundur.
    okumaya devam et

    dayanıklı

    Tüm süs soğanı türleri dayanıklı değildir, bu nedenle kışlama farklı şekilde gerçekleşir. Sadece dona dayanıklı çeşitleri sonbaharda kesin ve dikim alanını çalı ağacıyla kaplayın, dayanıklı olmayan soğanlar ise kazılmalı ve serin ve karanlık bir yerde kışlanmalıdır. Donmaya karşı hassas olan birkaç türün, sonbaharda serin bir kilere koyduğunuz ve ilkbaharda tekrar boşalttığınız bir saksıda yetiştirilmesi genellikle daha kolaydır.
    okumaya devam et

    zararlılar

    Tüm Allium türleri gibi, süs soğanları da genellikle soğan sineği (Merodon equestris) tarafından saldırıya uğrar. Buna ek olarak, soğan sineği gibi yumurtalarını soğanın üzerine bırakan Eumerus tuberculatus ve Eumerus strigatus adlı iki sinek türü daha vardır. Kurtçuklar yumurtadan çıktıktan sonra soğan onlar için yiyecek görevi görür, yenir ve sonunda çürür. Çürük soğanı asla kompostun içine atarak yayılmasını önleyin. Bir yerde zaten bir istila olmuşsa, asla aynı yere yeni ampuller dikmeyin.

    Sinekler havuçları sevmediği için havuç otu kaynatma ile düzenli olarak sulanarak uzak tutulabilirler. İlke, soğanların her zaman havuçla birlikte yetiştirilmesi gereken mutfak bahçesinden zaten biliniyor.

    Ayrıca, asma biti soğanı tatmayı severken, yaprak bitleri ve salyangozlar bitkinin toprak üstü kısımlarında ziyafet çekme eğilimindedir.

    Süs soğanı çiçek açmıyor, ne yapmalı?

    Özellikle büyük süs soğanı türleri, sadece birkaç yıl sonra tembelce çiçek açmaya meyillidir. Bu genellikle düzenli gübreleme ile giderilebilecek besin eksikliğinden kaynaklanır. Ancak bu da yardımcı olmazsa, başka nedenler de vardır. İlkbaharda kuraklık, haşere istilası, ıslaklık ve buna bağlı çürüyen soğanlar çiçeklenme eksikliğinin olası nedenleridir.

    Bazen, sonbaharda ampulleri kazdığınız ve onları bahçede yeni, muhtemelen daha uygun bir yere yerleştirdiğiniz yer değişikliği yardımcı olur. Önümüzdeki baharda yenilenen büyümeyi teşvik etmek için kazıyı kompost ve boynuz talaşı (32,93 €) ile iyice karıştırın.

    ipuçları

    Süs soğanına düzenli olarak ezilmiş yumurta kabukları verirseniz, daha güzel çiçek açar.

    türler ve çeşitler

    Dünya çapında sayısız çeşidi olan yaklaşık 900 farklı süs soğanı türü vardır. Ev bahçeniz için en güzellerini burada sizin için bir araya getirdik.

    • Purple Globe Allium 'Purple Sensation' (Allium aflatunense): 90 santimetreye kadar yükseklik, on santimetreye kadar çiçek topları
    • Altın Allium 'Jeannine' (Allium moly): gölgeli yerler için parlak altın sarısı, düz çiçek salkımları, 35 cm yüksekliğe kadar
    • Garnet Globe Allium (Allium atropurpureum): şarap kırmızısı çiçekler, 80 santimetreye kadar büyüme yüksekliği
    • Mavi allium (Allium caeruleum): Mart ayından itibaren çok erken çiçeklenme dönemi, enziyan mavisi çiçek rengi
    • Yıldız top pırasa (Allium christophii): 40 santimetreye kadar büyüme yüksekliği, 25 santimetreye kadar ametist renkli çiçekler
    • Mavidil Allium 'Fildişi Kraliçesi' Allium (karataviler). 25 santimetreye kadar büyüme yüksekliği, 15 santimetreye kadar beyaz çiçek topları
    • Dev pırasa 'Büyükelçi' (Allium giganteum): 200 santimetreye kadar büyüme yüksekliği, mor-mor çiçek topları
    • Dev pırasa 'Globemaster' (Allium giganteum): 200 santimetreye kadar büyüme yüksekliği, mor-mor çiçek topları
    • Dev beyaz pırasa 'Everest Dağı' (Allium giganteum): 120 santimetreye kadar büyüme yüksekliği, yeşil-beyaz çiçek topları
    • Cüce süs soğanı (Allium oreophilum): 15 santimetreye kadar büyüme yüksekliği, halı benzeri alışkanlık, kıpkırmızı çiçekler
    • Gül pırasa (Allium ostrowskianum): 25 santimetreye kadar büyüme yüksekliği, büyük, kıpkırmızı çiçek topları
    • Leylak soğanı (Allium pulchellum): Temmuz-Ağustos ayları arasında geç çiçeklenme dönemi, 40 cm'ye kadar büyüme yüksekliği, çok sayıda leylak rengi çiçek
    • Yabani sarımsak (Allium ursinum): ayrıca yabani sarımsak, gölgeli yerler için, 30 santimetreye kadar büyüme yüksekliği, beyaz çiçekler

Kategori:

Iç mekan bitkileri