Almanya'da tatlı patatesin farkındalığı ve obezitesi büyüyor - ve bununla birlikte biyolojik çeşitliliği. Tatlı patatese bakarken aklınızda sürünen, yeşil bir bitki varsa, yanındaki koyu kırmızı bitkinin de tatlı patates olduğuna şaşıracaksınız. Ve işler sadece bahçede renklenmiyor. Sebzeler mutfak açısından da şaşırtıcı, bazen pembe veya parlak turuncu, bazen ince ve cevizli, bazen güzel ve tatlı. En popüler türler hakkında her şeyi buradan okuyun ve favorinize oy verin.
Bazı tatlı patates çeşitleri kırmızımsı bir cilde sahipken, diğerleri daha kahverengimsidir.
Çeşitlilik yetiştirme için neden çok önemlidir?
Tatlı patates alırken hangi çeşidi seçeceğiniz, tercih edilen kullanım türüne bağlıdır. Batata'yı bahçede veya balkonda süs bitkisi olarak yetiştirmek isterseniz, zengin yeşilden koyu kahverengiye kadar çok çeşitli yeşillik renkleri bulacaksınız. Yaprak rengi de konum için belirleyicidir, çünkü koyu renkli bitkiler doğrudan güneş ışığına tahammül etmez.
Halihazırda kendi hasatınızın tadına bakmayı dört gözle bekliyorsanız, tatlı patates de çok çeşitli türler sunar. Farklı renkteki yumruların hepsinin farklı bir tadı vardır. Yüksek verimli ve düşük verimli çeşitler de vardır. Ancak dikkat edin, bazı türler hiç yumru oluşturmaz.
Bir bakışta en popüler çeşitler
Beauregard
- kırmızı kabuk
- portakal eti
- uzun sürgünler
- tatlı tat (havucu anımsatan)
- yüksek beta-karoten içeriği
bonita
- pembe kabuk
- beyaz hamur
- eliptik ampul
- biraz daha küçük yumrular oluşturur
bordo
- kırmızımsı kabuk
- portakal eti
- karlı
- yüksek şeker içeriği
evangeline
- bordo yaprakları
- süs bitkisi olarak idealdir
- kırmızı-mor cilt
- portakal eti
- yüksek şeker içeriği
- kolayca hasat edilebilir
- aromatik tat
- tatlılar için uygun
murasaki
- pembe kabuk
- kremsi beyaz et
- tatlı, ceviz tadı
- Japonya'dan geliyor
- yüksek C vitamini içeriği
- püre veya cips olarak sık kullanım
- düşük mahsul verimi
orleans
- pembe kabuk
- portakal eti
- Beauregard çeşidinin yeni cinsi
- eliptik ampul şekli
Kara Ocak
- Süs bitkisi olarak kullanın
- koyu mor yapraklar