Genellikle sevilmeyen pancar, olumlu özellikleriyle şaşırtıyor. Yetiştirmede iddiasızdır ve yetiştirmesi kolaydır. Sağlık değeri özellikle etkileyicidir. Bu nedenle, hiçbir menüden eksik olmamalıdır. Pancarlar haşlanabilir, kızartılabilir, buğulanabilir veya suyu sıkılabilir. Herhangi bir biçimde, birçok vitamin ve besin içerir.
Pancar meyve ile iyi birleşir
Sağlıklı pancar
Pancar, bazı insanların alışması gereken narin, hafif topraksı tadıyla her yemeği zenginleştirir. Düzgün hazırlanmış ve terbiyeli pancar bir zevktir ve sağlık üzerinde olumlu bir etkisi vardır:
- değerli bileşenleri karaciğeri ve safrayı korur
- bol folik asit, kalp ve kan damarlarının işlevini destekler
- pancarın içerdiği nitrat sağlıklı bir tansiyon sağlar
- pancar detoksifikasyon kürlerini destekler
pancar suyu
Pancar suyu aslında alışmak biraz zaman alıyor, kendi başına çok topraklı bir tadı var ve bu nedenle sadece birkaç kişi bu konuda hevesli. Ancak meyve suyu havuç, elma veya limonla birleştirilirse ortaya nefis bir tat çıkıyor.
Ama önce pancarın suyunun sıkılması gerekiyor. Bir meyve sıkacağı ile soğuk meyve suyu sıkma bunun için uygundur. Isı, içerdiği hayati maddelerin çoğunu yok ederdi. Santrifüj işlemi sırasında meyve suyuna çok fazla oksijen girdiğinden, bir santrifüj ile meyve suyu sıkılması da önerilmez. Meyve sıkacağı vidalı pres, silindir veya baskı plakası ile daha yumuşak çalışır. Pancarın suyunu yavaşça sıkmak önemlidir.
- Yumruları soyun ve çürükleri çıkarın.
- Sıkmayı kolaylaştırmak için yumruları küçük parçalar halinde kesin.
- Sıkma işlemi sırasında biraz limon ekleyin.
Meyve suyunun biraz daha tatlı olmasını istiyorsanız, sadece bir veya iki tatlı elma ekleyin. Bir parça organik limonu, kabuğu rendesi de dahil olmak üzere sıkarsanız, meyve suyu daha canlı ve aromatik olacaktır. Ancak havuç, kereviz, salatalık veya otlar gibi taze sebzelerle kombinasyon da pancar suyu için kabul edilebilir tat çeşitleridir. En çok neyi seviyorsan onu dene.
Bahçe günlüğü tazeliği ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak