Üzüm, genellikle atıştırmalık olarak yenen popüler bir meyvedir. Onlardan sıkılan meyve suyu, üzümler kadar sağlıklıdır. Üzüm suyu her süpermarkette bulunur, ancak kendi sıktığınız meyve suyu daha taze ve daha kalitelidir.

Üzümler sıcak veya soğuk olarak sıkılabilir

Üzüm hakkında bilinmesi gerekenler

İki tür üzüm hasat edilir: kırmızı ve beyaz veya açık renkli üzüm. Her iki çeşit de birçok içerir
Sinir ve beyin sağlığını destekleyen B vitaminleri. İçerdiği şeker tüketildiğinde kan şekerinde kısa süreli yükselmeye neden olur ve bu sayede hızlı enerji sağlar.
Üzüm suyu sizin için çok tatlıysa maden suyuyla ferahlatıcı bir spritzer yapabilirsiniz.

Güvercinleri sıcak sıkmak - meyve sıkacağı olmadan böyle çalışır

Mümkünse taze meyve kullanın, yıkayın ve iyice süzün. Meyve suyu sıkmaya başlamadan önce üzümleri ayırmanız gerekir; bu, çürük, çürük veya küf içeren tüm örneklerin çıkarıldığı anlamına gelir. Ardından sapları çıkarın.

  1. Üzümleri biraz su ile büyük bir tencereye koyun. Üzümler suda yüzmelidir. Özellikle çok sayıda üzüm topladıysanız, meyve suyunu birkaç geçişte sıkmanız gerekir.
  2. Üzümleri kabukları patlayana kadar pişirin.
  3. Büyük bir kase hazırlayın, içine ince bir elek koyun ve ince bir tülbent ile kaplayın.
  4. Pişmiş üzümleri kevgir içine dökün.
  5. Daha yüksek meyve suyu verimi için üzümlerin hamurunu bir kaşıkla süzgeçten geçirin.

Üzümleri soğuk sulayın

Ayrıca az miktarda üzümü bir beze elle sıkabilir ve suyunu bir kapta toplayabilirsiniz. Bu elbette çok yorucudur ve gerçekten sadece çok küçük miktarlar için önerilir.

Meyve sıkacağı elbette soğuk sıkma için de uygundur. Vidalı pres veya merdane yardımıyla meyve ve sebzeleri özellikle nazik bir şekilde sıkar. Tüm vitaminler ve besinler bu yöntemle korunur.
Üzümleri meyve sıkacağı veya yavaş sıkacağı ile sıkmak istiyorsanız çekirdeksiz üzümleri seçmelisiniz, çünkü presleme sırasında çekirdekler ezilir ve içindekiler meyve suyuna geçebilir.

Üzüm suyunu daha uzun süre saklamak istiyorsanız, suyu bir kez kaynatıp, henüz sıcakken sterilize edilmiş şişelere dökmeniz gerekir.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi