İncirler muhtemelen aslen Asya'dan gelmektedir. Ancak yüzlerce yıldır Akdeniz bölgesine özgüdürler ve oradan da Almanya'ya ihraç edilirler. İncir hasadı Temmuz ve Kasım ayları arasındadır. Biraz şans ve dayanıklı bir çeşitlilik ile incir ağaçları da bahçelerimizde büyüyebilir ve hatta meyve verebilir.

İncirlerin soyulmasına gerek yok

İncir hakkında ilginç gerçekler

İncir, yeşilden mora, sarı ve kırmızımsı kahverengiye kadar çeşitli renklerde gelir. Et, açık pembe ila kırmızıdır ve birçok yenilebilir tahıl içerir. Egzotik meyveler besin, demir, potasyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir ve ayrıca bol miktarda lif ve fruktoz içerir. İncirler güneşte kurutularak korunur, bu sayede besinlerin çoğu korunur, ancak şeker içeriği artar.

İncir satın almanın püf noktaları

Olgun incirler dokunulamayacak kadar sağlam olmalı, ancak yine de kolayca ezilmelidir. Uyumluluğu avucunuzunkiyle karşılaştırabilirsiniz. İncir, hafif basınç altında verdiği gibi vermelidir.
İncirin olgunluğu için bir kriter de kabuğunun rengidir, ne kadar koyu olursa meyve o kadar olgunlaşır. Bununla birlikte, incir zaten dokunulduğunda yumuşaksa, fazla olgunlaşmıştır ve artık lezzetli değildir.
İncirleri taşırken ezilmemesine dikkat edin. Basınç noktaları hızla duygusallaşır ve meyvenin kalitesi düşer.

incir nasıl soyulur

Normalde incirlerin mutlaka soyulması gerekmez. Kabukları yenilebilir. Bununla birlikte, daha fazla işlem için kabuğu çıkarmak genellikle mantıklıdır.
İncir soymak isteyen herkesin pratik yapması gerekir. Ancak birkaç numara ile herkes incirleri kabuklarından kurtarabilmelidir. İncir yemenin kolay bir yolu, önce ortadan ikiye bölüp sonra bir kaşıkla etini ortadan ikiye bölmektir. Ancak bu yöntem meyvenin profesyonel olarak servis edilmesi için uygun değildir.

Peeling incirleri adım adım açıklanmıştır

  1. Keskin bir bıçak kullanarak olgun incirin sapını ve meyve tabanını kesin.
  2. Meyveyi ikiye veya dörde bölün.
  3. Bıçağın ucunu yukarıdan kasenin altına sokun.
  4. Kabukları aşağıya doğru dikkatlice soyun. Deriye yapışmış et olmamalıdır.
  5. Artık meyve dilimlerini dilediğiniz gibi işleyebilirsiniz.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Iç mekan bitkileri