Trabzon hurması tropikal bir meyvedir, turuncu-sarı, sulu ve tatlıdır. Şekli en geniş anlamıyla bir domatesi andırır. Birçok vitamin, potasyum, magnezyum ve fosfat içerir. Organik tarımdan elde edilen olgun meyveler kabuğuyla birlikte yenebilir. Ancak normal marketlerde bulunan hurmaların kabuklarını olası pestisitlerden dolayı soymalısınız. Mutfakta kullanılması için soyulmuş hurma da tavsiye edilir.

Trabzon hurması en iyi patates soyucu ile soyulur

Hurmaları uygun şekilde soyun

Kimyasallarla püskürtülmedikçe, olgun hurma kabukları açık olarak yenebilir. Ancak kabuğun herkese hitap etmeyen özel bir tadı vardır. O zaman kesinlikle hurmaları soymalısınız. Meyveyi egzotik yemeklerde kullanmak isteseniz bile kullanmadan önce kabuğunu çıkarırsanız daha lezzetli olur.

Meyvenin hazırlanması ve daha sonra hazırlanması için ipuçları ve püf noktaları

Hurma yemek istiyorsanız, meyvenin olgunluk derecesini belirlemeniz gerekir. Olgunlaşmamış örnekleri seçerseniz, acı maddeleri nedeniyle yenmezler. Trabzon hurması gerçekten yumuşayana kadar bekleyin. Sonra tadı biraz kavunu andırır ve vanilya aromasına sahiptir.

  1. Şimdi bir sebze soyucu veya keskin bir bıçak alın ve hurmaları elma gibi soyun.
  2. Meyve tabanının altından başlayın ve turlar halinde aşağı doğru soyun.
  3. Son olarak, yenmeyen karpelleri bir bıçakla çıkarın.
  4. Trabzon hurması zaten çok yumuşaksa, soyma sorunlu hale gelir. Sonra meyveyi daha iyi bölebilir ve posayı bir kaşıkla kabuğundan çıkarabilirsiniz.
  5. Bıçağı meyvenin etrafından keserek meyveyi bölün.
  6. Hurmaları ayırın ve meyve tabanını çıkarın.
  7. Hurmaları dörde bölün ve yenmeyen tohumları içlerinden çıkarın.
  8. Son olarak, cildi her taraftan dikkatlice soymak için bıçağı kullanın.

Trabzon hurması hazırlanması

Hurmalar kabuklarından kurtulur kurtulmaz daha fazla işlenebilirler. Küpler halinde kesin, her salatayı süslüyorlar. Ama leziz bir sos için temel olarak hurmaların içinde de soteleyebilir ve kremamsı bir sos elde edene kadar kaynatabilirsiniz.
Tabii ki, hurma tatlılar, meyve salataları veya serinletici içecekler için idealdir.

Kategori:

Sebze bahçesi