Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Lezzetli ayvalar süpermarkette çok nadiren sunulur. Biraz satın alabiliyorsanız veya kendi hasatınızı işlemek istiyorsanız, ondan lezzetli ayva suyu yapabilir ve birkaç ay boyunca meyvemsi tadın tadını çıkarabilirsiniz.
Ayva suyu lezzetli ve vitamin açısından zengindir.
Ayvalar meyve suyu için nasıl hazırlanır?
Ayvaların etrafı acı maddeler içeren bir tüyle çevrilidir. Bu nedenle, son ürünün acı bir tadı olmaması için, suyu sıkmadan önce ayvalar dikkatlice hazırlanmalıdır.
Havluyu bir mutfak havlusuyla iyice ovalayın ve ardından ayvaları yıkayın. Ayrıca meyve suyunu sıkmadan önce çiçeğin sapını ve tabanını da çıkarmalısınız. Ancak ayvaları soymanıza gerek yok. Kabuğu yenemese de, meyve suyu sıkma işlemine müdahale etmez.
Ayvaları ısıtarak suyu
Ayvalar, sıcak meyve suyu için mükemmeldir, çünkü meyve suyu ısıtıldığında daha tatlı hale gelir ve bazen oldukça kuru meyvelerden daha yüksek meyve suyu verimi mümkündür.
Buharlı katı meyve sıkacağınız varsa yukarıdaki gibi hazırlanan ve kabaca doğranmış ayvaları meyve sepetine ekleyin. Bu, sırayla suyla dolu alt tencerenin üzerinde duran meyve suyu toplama kabının üzerine yerleştirilir. Bir kapakla sağlanan buhar sıkacağı artık en az bir saat sobanın üzerine yerleştirilebilir. Bitmiş sıcak suyu, daha fazla kaynatılmadan birkaç ay saklanabilmesi için çıkış borusu aracılığıyla steril şişelere doldurursunuz.
Ayvaların suyunu herhangi bir mutfak eşyası almadan sıkmak istiyorsanız, bunu bir tencerede kolaylıkla yapabilirsiniz. Hazırlanan ayvaları küpler halinde kesin, bir tencereye koyun ve meyve parçalarını suyla kaplayın. 20 dakika pişirdikten sonra ayvaları süzgeçten geçirebilirsiniz. Bu şekilde elde edilen suyu bir mutfak havlusundan süzün. Ayva suyunu korumak için şişelemeden önce tekrar kaynatılması gerekir. Aksi takdirde buzdolabında saklamalı ve birkaç gün içinde kullanmalısınız.
Suyu çiğ ayva
Ayvaları meyve sıkacağı veya meyve sıkacağı kullanarak soğutmak da mümkündür. Ham ayva suyunun tadı, sıcak meyve suyundan daha ekşidir. Buzdolabında birkaç gün saklanabilir.
Ayva suyundan jöle yapmak istiyorsanız meyveyi ısıtarak elde edilen suyu kullanmalısınız. Çiğ ayva suyu, kaynatıldığında jelleşmeyi zorlaştıran çok sayıda asılı madde içerir. Alternatif olarak, ham suyu bir bezden dikkatlice süzebilir ve ardından kaynatabilirsiniz, bu da ek bir adım anlamına gelir.
Bahçe günlüğü tazeliği ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak