Umbelliferae ailesine ait olan anason, yüzyıllardır baharat ve şifalı bitki olarak yetiştirilmektedir. Meyan kökünü andıran aroması, tatlıları ve alkollü içecekleri rafine etmek için kullanılır ve salatalar ve sebze yemekleri ile iyi gider. Anason biraz zahmetli olsa da kendi bahçenizde yetiştirmek yine de kolay.

Anason, Orta Avrupa bahçelerinde kolayca yetişir

Anason nasıl ekilir?

Açık havada doğrudan ekim kolaydır. Bununla birlikte, tohumlar dona karşı çok hassastır ve bu nedenle sadece mayıs ortasındaki buz azizlerinden sonra ekilmelidir. Anason karanlık bir mikroptur. Tohum oluğuna yerleştirilen tohumu, yaklaşık bir santimetre kalınlığında toprakla örtün. Kotiledonların ortaya çıkması yaklaşık dört hafta sürer, bu nedenle sabır gerekir.

Alternatif olarak, Şubat ayından itibaren tohum kutularında anason yetiştirebilir ve küçük bitkileri Mayıs ortasından itibaren dış mekana nakledebilirsiniz.

Hangi dikim mesafesine dikkat edilmelidir?

Zaten ekim yaparken, bitkinin iyi gelişmesi için doğru mesafeye dikkat etmelisiniz. En az 25 santimetre olmalıdır.

Anason hangi toprağı tercih eder?

Anason humusça zengin, hafif kireçli ve iyi drene edilmiş topraklarda iyi gelişir. Güçlü kökler zemine altmış santimetreye kadar ulaştığından yatağı derinlemesine ve iyice gevşetin.

Bahçe toprağınız oldukça ağır ve tınlıysa, optimum koşulları oluşturmak için biraz kumla karıştırmalısınız. Çok kumlu toprakları kompost ve kil tozu ile zenginleştirebilirsiniz.

Hangi konum doğru konumdur?

Anason Akdeniz bölgesinden geldiği için rüzgardan olabildiğince korunaklı, güneşli, sıcak bir yeri tercih eder.

Hasat zamanı ne zaman?

Anason çiçekleri temmuz ve ağustos aylarında, şemsiyeler daha sonra ekim ayının başlarında olgunlaşır. Kabukları kahverengileştiğinde hasat edilmelidirler. Daha sonra tüm sapları kesin ve tohumların çok iyi kurumasını bekleyin.

Bunu yapmak için, sapları birbirine bağlayın ve kuru, sıcak bir yere baş aşağı asın. Düşen tohumları yakalamak için şemsiyelerin altına bir bez yerleştirin. Tohumlar daha sonra kurutulmuş şemsiyelerden kolayca çıkarılabilir.

Anason için iyi ve kötü komşular var mı?

Yeniden keşfedilen bir salata ve sebze bitkisi olan "Good Heinrich"in yanında, anason son derece rahat hissettiriyor. Bununla birlikte, çördük bitkisi ile yakınlıktan kaçınılmalıdır, her iki baharat bitkisi de daha sonra kötü gelişir.

Kendi kendine hasat edilen tohumlardan yavrular başarılı olacak mı?

Bu sorunsuz bir şekilde başarılır, ancak tohumun sadece üç yıl boyunca çimlenebilir kaldığına dikkat edilmelidir.

ipuçları

Anason aynı yere üç yıldan fazla dikilmemelidir, aksi takdirde toprak yorgunluğu oluşur. Bir önceki yıl turp yetiştirdiğiniz bir yere anason ekmeyin. Tohum genellikle burada iyi filizlenmez. Öte yandan, iyi yatak takımı öncülleri kök maydanoz, pelin, kakule ve soğandır.

Kategori:

Bakım ipuçları