Hiç şüphe yok ki: İstiridye mantarı veya istiridye mantarı, mutfakta birçok şekilde kullanılabilen son derece lezzetli ve sağlıklı yenilebilir bir mantardır. Tüm yıl boyunca tadını çıkarabilmeniz için, sadece kendiniz yetiştirin.Kahve telvesi ile karıştırılmış saman üzerinde mahzeninizde bile iyi çalışır.
Kahve telvesi istiridye mantarları için iyi bir gübredir.
Kahve telvesini atmayın!
Kahve sadece yorgun insanları canlandırmakla kalmaz, aynı zamanda iç mekan ve bahçe bitkileri için mükemmel bir gübredir. İçecek, birçok değerli eser elementin yanı sıra fosfor, potasyum ve azot içerir - bitkilerin sağlıklı büyüme için ihtiyaç duyduğu her şey. Döllenme için kurutulmuş kahve telvesi kullanmak en iyisidir. Bu aynı zamanda istiridye mantarı gibi lezzetli mantarların yetiştirilmesi için de idealdir.
Kahve telvesi içinde büyüyen istiridye mantarı
Bu proje için elbette kahve telvesi ve samana (veya alternatif olarak saman veya bir talaş parçasına) ve tabii ki taze mantar yumurtlamasına ihtiyacınız olacak. Bunları her zaman kullanımdan hemen önce sipariş etmelisiniz, çünkü çok uzun süre saklandıklarında artık geçerli olmazlar. Tüm malzemeler bir araya geldiğinde istiridye mantarı ekimi başlayabilir.
Substratı hazırlayın
Her şeyden önce, alt tabakayı hazırlayın. Bunu yapmak için, ya bütün bir saman balyası alın ya da tek tek pipetleri yaklaşık on santimetre uzunluğunda parçalar halinde kesin. Küçük saman parçalarını (daha sonra sebze bahçesini gübrelemek için kullanabilirsiniz) bol suda kaynatın, saman balyasını bol sıcak suyla ıslatın. Pipet soğuduktan sonra birkaç avuç kahve telvesi ile karıştırın. Bir balya saman kullanın ve kahve telvesini içine eşit olarak dağıtın.
Mantar yumurtlamasını getir ve mantar yetiştir
Bu şekilde hazırlanan mantar yumurtlamasını artık getirebilirsiniz. Yavruları küçük parçalara ayırın ve saman ve kahve telvesi karışımıyla karıştırın. Saman balyası, mantar yumurtlamasını iç kısmına getirebilmeniz için birkaç yere dikkatlice bölünebilir. Şimdi bekleyip görme zamanı: istiridye mantarları 11 °C'nin altındaki soğuk sıcaklıkları tercih eder, bu nedenle substrat ve yumurtlama en iyi serin ve karanlık bir bodrum odasında saklanır. İlk mantarları sadece birkaç ay sonra hasat edebilirsiniz, ancak bazen bir buçuk yıla kadar sürebilir.
ipuçları
İstiridye mantarı da ağaçta çok iyi yetiştirilebilir. Bu, birkaç yıl boyunca hasat edebilmeniz avantajına sahiptir.