Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Vanilya, sofistike bir orkidenin meyvesi olarak büyür ve dünyanın en pahalı baharatlarından biridir. Aztekler bile, baklaların değerli içeriğini saygıyla 'tanrıların nektarı' olarak adlandırdılar. Büyülü kapsül meyvesinde hangi özelliklerin saklı olduğunu buradan okuyun.
Vanilya sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır.
Mutfaktan tatlı baştan çıkarma
Vanilya olmadan, çeşitli tatlı ve tuzlu, soğuk ve sıcak yemekler sıkıcı tatlarla tabağa gelirdi. 250'den fazla organik bileşen, doğal bir kombinasyonda damağımızı şımartan gerçek vanilyada ortaya çıkıyor. En önemli bileşen, her bir kapsülün yaklaşık yüzde 4'ünü oluşturan vanilindir. Bu özellikler hazırlık sırasında devreye girer:
- Hamur işleri, dondurma ve puding vanilya ile eşsiz bir aroma kazanıyor
- Vanilya, sıcak ve ekşi yemeklere daha fazla yumuşaklık katar
- Hafif yiyeceklerde, birkaç damla vanilya özü doğal tadı arttırır.
Özel özelliklerini geliştiren sadece bakla içindeki tohumlar değildir. Kapsül meyvelerin kabukları da lezzetli bir aromaya sahiptir.
Tıbbi açıdan değerli özellikler - Vanilya ruh halini yükseltir
İlaç endüstrisi ve kozmetik üreticileri, vanilyanın özel özelliklerini çoktan keşfetti. Gerçek vanilya, bir koku olarak insan ruhu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu için bir üne sahiptir. Vanilya kokusunu teneffüs ederken stres azalır, kaygı azalır ve ruh hali yükselir. Bu nedenle vanilya, parfüm, sabun ve diğer kişisel bakım ürünlerinin üretiminde olduğu kadar aromaterapide de yaygın olarak kullanılmaktadır.
Vanilya mideyi yatıştırır
Gündelik hayatın stresi ve zaman baskısı midesine isabet eden herkes vanilyanın gerçek özelliklerinden faydalanacaktır. Çay, su veya meyve suyundaki birkaç damla vanilya özü, mide bulantısını anında yatıştırır. Veya Azteklerin ünlü hükümdarı II. Montezuma örneğini takip edebilirsiniz.Kral, vanilya aromalı kakaoya yemin etti ve her gün 50 fincana kadar sıcak içecek içti.
ipuçları
Sihirli vanilya seni büyüledi mi? O zaman baştan çıkarıcı baklalarıyla eşsiz orkideyi kendin yetiştir. Nem oranı yüzde 70 ila 80 olan tropik olarak sıcak, parlak bir serada yetiştirme, zengin bir hasat için en iyi beklentileri sunar. Bir ev bitkisi olarak yetiştirilen vanilya planifolia, çok özlenen çiçek elbisesini nadiren giyer.