At kuyruğunun birçok farklı türü vardır. Bazıları zehirlidir - özellikle otlayan hayvanlar için. Bunlar sadece bataklık atkuyruğu ve göletlerde yetişen çeşitlerdir. Tarla atkuyruğu veya atkuyruğu ise zehirli değildir ve hatta yenebilir.
Tarla atkuyruğu sadece tamamen toksik değildir, aynı zamanda yenilebilir ve faydalıdır.
Sadece bataklık atkuyruğu türleri zehirlidir
Bataklık atkuyruğu zehirli bitkilerden biridir. Bitkinin tüm kısımları, özellikle otlayan hayvanlar için çok zehirli olan equisetin ve palustrine alkaloidlerini içerir. Ancak insanlar atkuyruğu çayı içerse veya salatada yerse de zehirlenebilir.
Bu nedenle doğada toplanırken dikkatli olunması gerekir. Her iki atkuyruğu türü de birbirine çok benziyor ve birbirinden ancak küçük özelliklerle ayırt edilebiliyor.
At kuyruğunu sadece zeminde ve hatta göletlerde nemli çöküntülerin olmadığı çayırlarda ve tarlalarda tüketmek için toplamak en iyisidir.
at kuyruğu yenilebilir
Atkuyruğu veya atkuyruğu herhangi bir toksik madde içermez, ancak doğal tıp ve kozmetikte önemli bir rol oynayan çok miktarda silisik asit içerir.
Bitki ilkbaharda bile yenebilir. Kahverengi ve yeşil sürgünler salatanın bir parçası olarak yenebilir veya sebze olarak buharda pişirilebilir. Japonlar at kuyruğu turşusu bile yapar ve bir incelik olarak tadını çıkarırlar. Kahverengi sürgünler hafif bir mantar tadına sahipken, yeşil sürgünler çok acıdır ve önce sulanmalıdır.
Naturopatide atkuyruğu, değerli bileşenleri nedeniyle iltihaplanma tedavisinde ve kozmetikte saç ve dişlerde kullanılır. Malzemeler şunları içerir:
- silika
- tanenler
- flavonoidler
- uçucu yağlar
- potasyum
ipuçları
At kuyruğu veya at kuyruğu, birçok bahçe bitkisi için gübre olarak ideal olan çok sıvı bir gübre yapmak için kullanılabilir. Deneyimli bahçıvanlar küllemeyi önlemek için güllerine atkuyruğu suyu ile muamele ederler.