Angelica (Angelica archangelica), yüzyıllardır uzak kuzeyde popüler bir tıbbi bitki olmuştur. Vikingler, umbellifer'ı İskandinavya'dan yanlarında getirdiler ve onu Orta Avrupa'ya da tanıttılar. Angelica, bir zamanlar veba ve diğer her türlü hastalık için bir çare olarak kabul edildi ve köklerinden acı ve diğer acı likörler de yapıldı. Bitki tipik, hoş kokusuyla tanınabilir.
Angelica acı gibi kokuyor
Baharatlı ve hoş koku
Ya kök ya da köksap bir çare olarak kullanılır, aynı zamanda bitkinin tamamı, meyveleri ve ondan yapılan uçucu yağ (Oleum Angelicae), genellikle dikkatlice kurutulmuş kökler kullanılır. Bitkinin tüm kısımları daha sonra acıya dönüşebilen tatlı ve çok baharatlı bir koku yayar.
Angelica'nın malzemeleri
Angelica'nın yoğun kokusu, bitkide yüzde 0,3 ile 1,5 arasındaki konsantrasyonlarda bulunan uçucu yağlardan gelir. Angelica ayrıca reçineler ve şekerin yanı sıra acı maddeler, kumarin türevleri, furanokumarinler, kumarinler içerir. Sözde makrosiklik laktonlar, bir mide acısını andıran karakteristik kokudan sorumludur - üretimi için melekotu bugün hala sıklıkla kullanılmaktadır. Ancak saf uçucu yağın yoğun kokusu çok çabuk dağılır.
uygulama alanları
Geleneksel halk tıbbında angelica, çok sayıda hastalığı tedavi etmek için kullanılırdı, ancak bugün esas olarak mide ağrısı, dolgunluk hissi veya kaybı gibi mide ve bağırsak problemlerini (bitkiye "meleğin osuruk" takma adını da verdi) tedavi etmek için kullanılır. iştah, soğuk algınlığı ve öksürük gibi. Klosterfrau Melissengeist, Boonekamp, Chartreuse ve Cointreau gibi tanınmış mide ve acı likörler, melekotu kökünden elde edilen özleri içerir.
Güneşten sakının!
Angelica'yı çare olarak kullanan herkes güneşlenmekten veya önlem olarak solaryuma gitmekten kaçınmalıdır. İçerdiği furanokumarinler, güneşe uzun süre maruz kalma ile birlikte cilt tahrişlerine, kabarma dermatitine ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu arada, aynı şey, banyo yapanlar için tehlikeli olabilen vahşi büyüyen Angelica için de geçerlidir - taze meyve suyuyla temas, farklı cilt döküntülerine değil yanıklara neden olabilir.
ipuçları
Angelica'yı vahşi doğada toplamak istiyorsanız, bitkinin ölümcül zehirli baldıran otu ile hızla karıştırılabileceğinden, önemli tanımlayıcı özelliklere çok dikkat edin.