Genel olarak, balon çiçeği bitkisinin tüm ham kısımları zehirli olarak kabul edilir. Kökleri ve genç yaprakları Çin ve Kore'de ilaç olarak ve mutfakta kullanılsa da mutlaka denemeniz gerekmez.
Güzel balon çiçeğinin tüm parçaları çiğ olduğunda zehirlidir.
Köklerin bağışıklık sistemini uyardığı ve hatta kansere karşı yardımcı olduğu söylenir, genç yapraklar pişirilir, yaşlı olanlar kurutulur ve baharat olarak kullanılır. Tıp bilgisi olmadan, kendinizi bahçe veya balkon bitkisi olarak kullanmakla sınırlamayı tercih ediyorsunuz.
Kısaca olmazsa olmazlar:
- ham, bitkinin tüm kısımları zehirli olarak kabul edilir
- Kökler TCM'nin (Geleneksel Çin Tıbbı) parçasıdır
- Asya mutfağında kullanılır
- baharat olarak kurutulmuş yapraklar
- sebze olarak kökler
ipuçları
Bahçenizdeki balon çiçeklerin yenilebilir olup olmadığını denememek daha iyidir. Endişelenmeden yiyebileceğiniz yeterince bitki var, bu nedenle öngörülemeyen deneyler olmadan güvenle yapabilirsiniz ve sadece dayanıklı balon çiçeğinin güzel çiçeklerinin tadını çıkarabilirsiniz.